Vergabe von Verpflegungsleistungen für kommunale Kindertagesstätten, Schulen und Horte

Der Auftragnehmer/die Auftragnehmerin, nachfolgend zusammengefasst "der Auftragnehmer" genannt, verpflichtet sich zur Herstellung, Lieferung von Mittagessen mit Nachtisch bzw. Rohkostanteil an der/den in der jeweiligen Losbeschreibung ausgewiesenen Einrichtungen der Gemeinde Kolkwitz sowie der tlw. Entsorgung der hierbei anfallenden Speisereste und Abfälle. Der Auftragnehmer hat eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Verpflegung zu gewährleisten. Optional übernimmt der Auftragnehmer die Versorgung der Einrichtungen mit Frühstück und Vesper. Dabei umfasst diese Leistung die Bereitstellung sog. "Körbe" mit allen erforderlichen Lebensmitteln - die Vorbereitung und Ausgabe übernimmt das Personal der Auftraggeberin. Die Auftraggeberin teilt dem Auftragnehmer mit einem Vorlauf von 2 Wochen mit, ob und für welche Einrichtungen er diese optionalen Leistungen in Anspruch nimmt. Die Ausschreibung wird in 2 Lose unterteilt (siehe Losbeschreibung, Anlage 1).