Vergabe einer Dienstleistungskonzession - Mensabewirtschaftung am Oberstufenzentrum für Medizin und Gesundheit, Rahel-Hirsch-Schule, Peter-Weiss-Gasse 8, 12627 Berlin

Am Standort Peter-Weiss-Gasse 8 befindet sich das Oberstufenzentrum Rahel Hirsch, in dem gegenwärtig rund 1.200 Schüler, Lehrkräfte und nicht pädagogisches Personal zu versorgen sind. Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Die Mensa kann für externe Besucher geöffnet und nach Absprache auch für externes Catering genutzt werden. Es wird darauf hingewiesen, dass während der Prüfungszeiten weniger Schüler vor Ort sind. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. In Laufweite der Schule befinden sich u. a. das bezirkliche Gesundheitsamt, die Arbeitsagentur und das Rathaus Marzahn-Hellersdorf, deren Mitarbeiter die Mensa ebenfalls besuchen. Miete und Betriebskosten entfallen (vgl. auch § 6 des Mustermietvertrages): Öffnungszeiten der Mensa: Die Schule beginnt um 8.00 Uhr. Die letzte Stunde endet um 16.40 Uhr. Die Öffnungszeiten sind dementsprechend einzuplanen.