Mittagsverpflegung für die Carl-Benz-Gesamtschule und die Dorschberg-Grundschule in Wörth am Rhein (Los 1) sowie für die Realschule plus in Lingenfeld (Los 2)

Im Rahmen der Fremdbewirtschaftung soll die Mittagessensverpflegung für die Carl-Benz-Gesamtschule und die Dorschberg-Grundschule in Wörth am Rhein (Los 1) sowie für die Realschule plus in Lingenfeld (Los 2) über eine Dauer von vier Schuljahren vergeben werden. Bei den Schulen handelt es sich nicht um verpflichtende Ganztagsschulen. Das bedeutet, die Eltern können frei entscheiden, ob sie ihr Kind in der Ganztagsschule sowie zur Mittagessensverpflegung anmelden oder nicht. Es kann dementsprechend nicht abgeschätzt werden, wie viele Schülerinnen und Schüler während der Vertragslaufzeit am Mittagessen teilnehmen werden. Bei den angegebenen Essenszahlen handelt es sich daher nur um geschätzte Werte, basierend auf den aktuellen Erfahrungen. Dadurch begründet sich kein Anspruch des Auftragnehmers auf die Abnahme bestimmter Essenszahlen. Gleiches gilt für das angegebene Auftragsvolumen. Die Küchen an den Schulen sind lediglich als Warmhalteküchen gebaut und eingerichtet. Es stehen keine Kühlsysteme zur Verfügung und es besteht auch keine Möglichkeit zur Aufbereitung von Mahlzeiten. Die Umbauten zu einer den Richtlinien entsprechenden Kochküche sind unwirtschaftlich und aufgrund räumlicher Gegebenheiten nicht umsetzbar. Daher wird ausschließlich das Verpflegungskonzept „Cook & Hold“ (Warmanlieferung) ausgeschrieben.