Kindertagesstätten in der Stadt Wolfenbüttel (Mittagsverpflegung (Rahmenvereinbarung))

Die Qualität des Essens ist in Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in der Mittagsverpflegung, Speisenherstellung und Nährstoffzufuhr bereitzustellen. Dies beinhaltet täglich ein Hauptessen. Kinder, die muslimisches oder vegetarisches Essen bevorzugen, erhalten ein alternatives, den Bedürfnissen entsprechendes Essensangebot, oder es wird die Auswahl einzelner Komponenten ermöglicht; Kinder mit Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten erhalten ein gesondertes Mittagessen. Das von den Kindern zu benutzende Geschirr, Besteck, Schüsseln sowie Tabletts und Servierwagen werden von der Stadt Wolfenbüttel zur Verfügung gestellt. Die Zuschlagskriterien sind der entsprechenden Bewertungsmatrix zu entnehmen. Anmerkung: Der durch den Auftraggeber zwingend im Portal anzugebende genannte Schätzwert stellt nicht die Kostenschätzung o. ä., sondern lediglich den EU- Schwellenwert (netto) dar und dient lediglich als Platzhalter.