FKZ 3727 36 301 0 - Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel - Monitoringbericht 2027

REFOPLAN 2027: „Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel - Monitoringbericht 2027“ Der LEH ist aufgrund seiner Machtposition ein Schlüsselakteur des Ernährungssystems und beeinflusst mit seinem Handeln sowohl die Produktion als auch den Konsum maßgeblich. Dieses Projekt als Fortsetzung der RefoPlan-Vorhaben FKZ 3720 37 305 0 und 3723 36 302 0 bewertet die Nachhaltigkeitsaktivitäten der acht umsatzstärksten Unternehmen des deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) anhand des zuvor entwickelten Bewertungssystems mit 23 Handlungsfeldern, 90 Indikatoren und 103 Subindikatoren. Das Ziel dabei ist, die Transformation des Ernährungssystems mithilfe der Einflussmöglichkeiten des LEH voranzutreiben. In dem geplanten Vorhaben soll das Bewertungssystem inhaltlich und technisch so überarbeitet werden, dass es eine ganzheitliche Betrachtung erlaubt und den Aufwand der Datenerhebung und -verarbeitung in Zukunft minimiert. 1) die Unterschiede zwischen den Unternehmen als vorhandene Handlungspotenziale, 2) Entwicklungen, Fortschritte und Trends seit der letzten Bewertung insb. im Bereich Umwelt, 3) strukturelle Hindernisse der derzeitigen Marktsituation, wo politische Interventionen notwendig sind, 4) die Verknüpfungen bzw. wechselseitigen Abhängigkeiten zwischen den Nachhaltigkeitsbereichen sowie den Akteursgruppen entlang der Wertschöpfungskette.