Vergabe von Verpflegungsleistungen für die Grundschulen, Horte und Kindertagesstätten in Trägerschaft der Gemeinde Mühlenbecker Land

Für 2 Grundschulen, 2 Horte und 6 Kindertagesstätten, die sich in kommunaler Trägerschaft befinden, soll die Versorgung mit Mittagsessen und/oder Frühstück und Vesper sowie Getränkeversorgung vergeben werden. Der Auftragnehmer hat für die Beschaffung sämtlicher für die Versorgung mit Speisen und Getränke erforderlichen Nahrungsmittel, Deren Vorbereitung/Aufbereitung, den Transport zu den zu versorgenden Einrichtungen, die dortige Auf- und Zubereitung, Portionierung, Bereitstellung und Ausgabe der Speisen und Getränke, Reinigung sämtlicher Behältnisse für Speisen und Getränke, Sammeln und Reinigen sämtlichen Geschirrs und Bestecks, die Reinigung der Räume und Mobiliars der Speisenvorbereitung und Speisenausgabe, die Grobreinigung der Essenräume bzw. des Mobiliars (Tische, Stühle, Fußboden) sowie die Entsorgung der Speisereste Sorge zu tragen. Die Mittagsversorgung soll im Warmverpflegungssystem (Cook & Hold) erfolgen. Die Leistung ist nach örtlicher Lage und Größe der Einrichtungen in 5 Lose aufgeteilt.