Speisen- und Getränkeversorgung für 27 Kindertagesstätten und Schulen für den Zeitraum 1.8.2021 bis 31.7.2024.

Für 28 Kindertagesstätten und Schulen, die sich in kommunaler Trägerschaft befinden, sollen eine Mittagsversorgung einschließlich Getränke und in den Kita's/ Horten zusätzlich eine ganztägige Getränkeversorgung erfolgen, die den aktuellen wissenschaftlichen Ernährungsrichtlinien entsprechen. Für Kinder, die aus gesundheitlichen Gründen eine gesonderte Ernährung bedürfen, ist eine gesonderte Speisenversorgung bereitzustellen. Des Weiteren sollen die Anbieter Anlieferung, Aufbereitung bzw. Fertigstellung und Ausgabe der Speisen vor Ort übernehmen, ferner die Bewirtschaftung einschließlich Reinigung von Geschirr und Besteck, den Speiseausgabestellen und Grobreinigung der Speiseräume sowie die ordnungsgemäße Entsorgung der Speisereste. Die Versorgung soll im Warmverpflegungssystem (sog. Cook & Hold-System) erfolgen. Andere Verpflegungssysteme (Cook&Chill,) sind in 3 Losen zulässig. Die Leistung ist nach örtlicher Lage und Größe der Einrichtungen in 18 Lose aufgeteilt.