Lieferung von Mittagsverpflegung an neun Schulen in Karlsruhe

Lieferung von Mittagsverpflegung an neun Schulen in Karlsruhe. Die in den Losen 1-9 aufgeführten Schulen in Karlsruhe sollen ab dem 13.9.2021 an den Unterrichtstagen mit einer Mittagsverpflegung versorgt werden. Bei Bedarf ist auch Mittagessen in der Ferienbetreuung zu liefern. An den Schulen ist eine Ferienbetreuung in den Herbstferien, den Fastnachtsferien, der ersten Oster-/Pfingstferienwoche sowie in den ersten 3 Sommerferienwochen möglich. Der Auftragnehmer verpflichtet sich, eine hochwertige Schulverpflegung gemäß dem Anforderungskatalog dieser Leistungsbeschreibung und den darin festgelegten Standards, die sich an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) orientieren, zu liefern. Der Auftraggeber kann bis Vertragsende keine festen Abnahmezahlen garantieren. Die Angaben zur Anzahl der Essen pro Tag sind kalkulatorische Werte und wurden nach vorliegenden Essenszahlen an den Schulen aus dem Jahr 2019 sowie 2020 ermittelt. Die Zahlen der Ferienbetreuung sind Durchschnittszahlen der Jahre 2018-2020. Eine Ferienbetreuung wird ab sieben Kindern angeboten. Aufgrund dieser Festlegung ist der Caterer verpflichtet, ab dieser Anzahl eine Lieferung zu garantieren. Die Anlieferung der bestellten Mahlzeiten erfolgt unabhängig vom Verpflegungssystem täglich.