FKZ 3723 36 302 0 - Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel - Monitoringbericht 2024

ReFoPlan 2023: „Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel - Monitoringbericht 2024“ Zu erstellen ist ein Bericht, der an dem Forschungsbericht „Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?“ (UBA-Text 107/2022) anknüpft. Darin wurden die Nachhaltigkeitsaktivitäten der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) in Deutschland in dem Zeitraum von Mai 2019 bis Ende 2021 anhand eines eigens dafür entwickelten, wissenschaftlich basierten Instrumentes systematisch bewertet. Dieses geplante Projekt setzt diese Forschungsarbeit fort. Ziel ist es, den LEH als einer der Schlüsselakteure innerhalb der Ernährungssysteme in seinem Bemühen zur Nachhaltigkeit stärker zu unterstützen und zu motivieren. Dazu soll der aktuelle Stand der umweltrelevanten Nachhaltigkeitsaktivitäten des LEH nach dem 01. Januar 2022 ermittelt, Entwicklungen und Trends seit dem letzten Bericht aufgezeigt und gegebenenfalls auf weiterhin bestehende Handlungslücken bzw. -spielräume hingewiesen werden. Darüber hinaus soll das bestehende Bewertungsinstrument um Tierwohl und soziale Aspekte in Lieferketten ergänzt werden.