Essensversorgung für Kindereinrichtungen in kommunaler Trägerschaft.

Für 8 Kitas und Horte sowie 2 Grundschulen, die sich in kommunaler Trägerschaft befinden, soll die Versorgung mit Mittagessen und/oder Frühstück und Vesper erfolgen. Der Auftragnehmer hat für die Beschaffung sämtlicher für die Versorgung erforderlichen Nahrungsmittel, deren Vorbereitung/ Aufbereitung, den Transport zu den zu versorgenden Einrichtungen, die dortige Auf- und Zubereitung, Portionierung, Bereitstellung und Ausgabe, Reinigung von Geschirr und Besteck sowie die Entsorgung der Speisereste Sorge zu tragen. Ggf. sind neben Geschirr und Zubehör auch Geräte für die Kühlung, Warmhaltung und Geschirrreinigung zur Verfügung zu stellen. Als Küchensystem ist ausschließlich Cook & Hold (Warmverpflegungssystem) zulässig. Die Leistung ist nach Vertragsbeginn, örtlicher Lage und Größe der Einrichtungen in 8 Lose aufgeteilt.