Errichtung einer Schulmensa an der Integrierten Gesamtschule in Kandel - Planung Küchentechnik

Der Auftraggeber plant die Errichtung einer Schulmensa auf dem Grundstück der Integrierten Gesamtschule in Kandel. In die Mensa integriert sind weitere Nebenräume sowie Räumlichkeiten für die Ganztagesnutzung der Schule. Mit dem Bauvorhaben soll ein neuer Ort der Gemeinschaft entstehen, an welchem die durch die räumliche Nähe zu Alt- und Neubau als verbindender Treffpunkt für Schülerinnen und Schüler dienen soll. Der Betrieb der Mensa soll zukünftig über ein Catering-System erfolgen. | Der vorliegende Entwurf geht zurück auf einen Planungswettbewerb für einen Erweiterungsbau der Schule aus dem Jahr 2019. Die Mensa war hier Ideenteil und wurde zunächst nicht realisiert. Nach Fertigstellung der Schulerweiterung sowie der zugehörigen Außenanlagen inklusive Kunst am Bau soll nun in einem weiteren Bauabschnitt die vorgesehene Mensa verwirklicht werden. | Im damaligen Wettbewerbsentwurf war die Mensa als Massivbau gedacht. Aufgrund der aktuellen Debatte um Nachhaltigkeit am Bau stehen nun aber unter anderem auch verschiedene Holzbau-Typologien zur Diskussion. Die Bauweise kann somit zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht angegeben werden und muss vom Planungsteam unter Berücksichtigung aller relevanten Aspekte gemeinsam im weiteren Projektverlauf festgelegt werden. | Eine nachhaltige und wirtschaftliche Umsetzung wird angestrebt. Hierzu wird auf den Leitfaden für nachhaltiges Bauen des Auftraggebers hingewiesen. | In mehreren parallel ausgeschriebenen Verfahren werden nun die Leistungen „Tragwerksplanung“, „Planung Technische Ausrüstung“ sowie „Planung Küchentechnik“ vergeben. Für die Leistungen „Planung Gebäude und Innenräume“ und „Freianlagenplanung“ wurde bereits ein Realisierungswettbewerb gemäß RPW 2013 durchgeführt. | Im Rahmen des vorliegenden Verfahrens sollen die Fachplanungsleistungen der Küchentechnik (Technischen Ausrüstung, ALG 7) gemäß § 55 HOAI 2021 (Grundleistungen, besondere Leistungen sowie ggf. projektspezifische Leistungen gemäß des beigefügten Leistungskatalogs) stufenweise vergeben werden. | Die Vergabe der Leistung erfolgt in einem Verhandlungsverfahren mit vorgeschaltetem, öffentlichem Teilnahmewettbewerb.