Vergabe einer Dienstleistungskonzession Verpflegung

Der Landkreis Rosenheim (im Folgenden „Konzessionsgeber“ genannt) möchte die Bewirtschaftung der Mensa der Staatlichen Berufsschule Wasserburg a. Inn (im Folgenden „Betrieb“, „Mensa“ oder „Mensabetrieb“ genannt), in Form einer Dienstleistungskonzession zur gastronomischen Bewirtschaftung von Mittags- und Zwischenverpflegung sowie die Abendverpflegung der Schülerwohnheime Wasserburg a. Inn an einen Dienstleister (im Folgenden „Konzessionsnehmer“ genannt) vergeben. Zielsetzung ist es, einen für den Konzessionsgeber geeigneten Konzessionsnehmer der Verpflegungsbranche zu finden, der sowohl aus fachlicher als auch aus wirtschaftlicher Sicht ein zeitgemäßer und zuverlässiger Vertragspartner ist. Gegenstand dieser Vergabe ist die eigenverantwortliche Bewirtschaftung der Mensa des Schulzentrums der Staatlichen Berufsschule Wasserburg a. Inn.