Tannenbergschule, Seeheim-Jugenheim -Neubau-

Im Zuge des Neubaus Tannenbergschule in Seeheim-Jugenheim ist eine Schulmensa inkl. Ausgabeküche für insgesamt ca. 400 Schüler*innen im Vollbetrieb ausgelegt. Der Küchen und Ausgabebereich unterteilt sich in verschiedene Bereiche mit einem Lagerbereich inkl. Plus- und Tiefkühlschränke, einem Vorbereitungsbereich mit ~ 5 lfm Edelstahlmöbeln. Die Ausgabe der fertig angelieferten Kalt- und Warmspeisen erfolgt über die ~ 8m lange Speisenausgabe mit insgesamt 10 Warmhaltebecken und 2 Kühlvitrinen in 2 Ausgabelinien. Das Spülen des Geschirrs und der Küchenutensilien erfolgt in einer ca. 5m langen Spülstraße mit Gewerbespülmaschine mit Zu- und Ablauftischen.