Regenerierwagen

Die Berufsgenossenschaftliches Universitätsklinikum Bergmannsheil gGmbH zählt zu den größten Akutkliniken der Maximalversorgung im Ruhrgebiet. 1890 als erste Unfallklinik der Welt zur Versorgung verunglückter Bergleute gegründet, vereint das Bergmannsheil heute 23 hochspezialisierte Kliniken und Fachabteilungen unter einem Dach. Rund 2 200 Mitarbeiter stellen die Versorgung von rund 84 000 Patienten pro Jahr sicher. Der Auftraggeber hat aufgrund eines Großschadensereignisses im Jahr 2016 keine eigene Küche mehr. Aktuell erfolgt die Speisenversorgung für das Mittagessen über ein Cook & Hold-Verfahren über einen externen Dienstleister. Um die Patienten und Mitarbeiter in den nächsten Jahren mit qualitativ hochwertigen Speisen versorgen zu können, wurde für die Jahre 2020-2024 ein Interims-Küchenkonzept festgelegt. Dieses enthält die nachfolgenden Bestandteile: 1) Anmietung eines Spülcontainers inkl. Ausstattung, 2) Kauf von Regenerierwagen inkl. Zubehör für die Mittagsversorgung, 3) Speisenversorgung für das Mittagessen der Patienten und Mitarbeiter über einen externen Dienstleister. Gegenstand dieser Ausschreibung ist die Lieferung von Regenerierwagen mit Heiz- und Kühltechnik für die Speisenversorgung zum Mittagessen. Die Leistung wird in 2 Losen ausgeschrieben. Los 1 betrifft Regenerierwagen mit Heiz- und Kühltechnik für die Speisenversorgung der Patienten inklusive Tabletts. Los 2 betrifft Regenerierwagen mit Heiz- und Kühltechnik für die Speisenversorgung der Mitarbeiter im Großgebinde. Die Speisenversorgung für das Mittagessen soll zum 1.7.2020 umgestellt werden. Die Regenerierwagen für die Speiseversorgung müssen spätestens bis zum 26.6.2020 geliefert werden (verbindliche Vertragsfristen). Die Ausschreibung steht unter dem Vorbehalt der Finanzierung. Aufgrund langer Lieferzeiten wird die Ausschreibung bereits zum jetzigen Zeitpunkt veröffentlicht.