Markterkundungsverfahren zur Verpachtung des Cafés „Eselstall“ Burg Querfurt, 06268 Querfurt

Der Landkreis Saalekreis beabsichtigt die Räumlichkeiten des Cafés „Eselstall“ auf der Burg Querfurt zu verpachten. Zu diesem Zweck wird eine Markterkundung mit anschließender Verhandlungsvergabe durchgeführt. Ziel des Verfahrens ist die Ermittlung eines geeigneten Betreibers für den gastronomischen Betrieb unter Berücksichtigung denkmalpflegerischer, touristischer und wirtschaftlicher Belange. Angaben zum Pachtobjekt: Pachtgegenstand ist das Café im ehemaligen Eselstall. Als Betriebstyp ist ein Café mit warmen Speisen, hochwertigen kalten und warmen Getränken sowie möglichst hausgemachten Süßspeisen und Snacks vorgesehen. Pachtfläche: 85 m² Innenfläche ggf. rd. 40 m² Außenfläche für Außengastronomie Räumlichkeiten (Erdgeschoss): - Gastraum einschl. Tresen- und Küchenbereich ca. 68 m², Sitzplätze für 24 Personen - Lager 7 m² - WC 10 m² - Außengastronomie auf rd. 40 m² Fläche geplant - Besonderheiten: Denkmalgeschützter Bestand; Nutzungsauflagen gemäß Denkmalschutzbehörde Die detaillierten Angaben zum Pachtobjekt sowie zu den Anforderungen an den Betreiber sind dem beigefügten Anforderungsprofil zu entnehmen.