Lieferung, Aufbau und Inbetriebnahme eines Laborsprühtrockner

Das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e. V. beabsichtigt zur labortechnischen Abbildung des bioökonomischen Produktionssystems proteinreicher Matrices die Zusammenstellung verschiedener maßgeschneiderter Prozessmodule für eine nachhaltige Herstellung von proteinreichen Lebensmitteln unter Einbindung smarter, innovativer Technologien in der Proteinproduktion und -bereitstellung. Zur reproduzierbaren und schonenden Pulverherstellung im Labormaßstab unter Verwendung kleiner Probenmengen wird eine Sprühtrocknungseinheit mit möglichst breitem Applikationsfeld angeschafft. Der Laborsprühtrockner muss säurebeständig, modular aufgebaut und der komplette Trocknungsprozess optisch sichtbar sein. Die Vergleichbarkeit von generierten Ergebnissen in laufenden und gemeinsamen Forschungsvorhaben muss sichergestellt werden.