Gegenstand dieser Veröffentlichung ist der Abschluss einer nicht exklusiven Vereinbarung z. Zwecke derFörderung v. Präventionsleistungen i.S. des §5 SGB XI im Rahmen eines sogen. Open-House-Modells

(1)Grundlage d. Qualifizierung „Essen und Trinken bei Diabetes mellitus Typ 2 im Alter“ sind: -Grundlegende Aspekte -Insulin als zentraler Regler -Adipositas als Erkrankungsrisiko -Blutzuckerwerte in den Normalbereich bringen durch Auswahl komplexer Kohlenhydrate -Zwischenmahlzeiten -Eine ausgewogene, vollwertige und dem Energiebedarf angepasste Ernährung als „diätetische“ Maßnahme -Geeignete Speisen u. Getränke zubereiten u. anrichten (2)Ziele d. Qualifizierung „Essen u. Trinken bei Diabetes mellitus Typ 2 im Alter“ sind: -Erkennen von Diabetes mellitus Typ 2 u. deren Symptome -Vermeidung von Komplikationen -Kennenlernen geeigneter Lebensmittel -Umsetzung einer ausgewogenen, vollwertigen und dem Energiebedarf angepassten Ernährung (3)Methoden d. Qualifizierung „Essen u. Trinken bei Diabetes mellitus Typ 2 im Alter“ sind: -Präsentation -Erfahrungsaustausch -Praxistipps -Zubereiten von Gerichten unter Berücksichtigung der Lebensmittel- u. Kohlenhydratauswahl