Gegenstand dieser Veröffentlichung ist der Abschluss einer nicht exklusiven Vereinbarung z. Zwecke der Förderung v. Präventionsleistungen i.S. des §5 SGB XI im Rahmen eines sogen. Open-House-Modells.

Grundlage von „Essen und Trinken bei Diabetes mellitus Typ II im Alter“ sind: — Grundlegende Aspekte zum „Essen und Trinken bei Diabetes Typ II mellitus Typ II im Alter“, — Insulin als zentraler Regler, — Adipositas als Erkrankungsrisiko, — Blutzuckerwerte in den Normbereich bringen durch Auswahl komplexer Kohlenhydrate, — Zwischenmahlzeiten, — Eine ausgewogene, vollwertige und dem Energiebedarf angepasste Ernährung als „diätetische“ Maßnahme, — Geeignete Speisen & Getränke zubereiten & anrichten. (1) Ziele: — Erkennen von Diabetes mellitus Typ II und deren Symptome, — Vermeidung von Komplikationen, — Kennenlernen geeigneter Lebensmittel, — Umsetzung einer ausgewogenen, vollwertigen und dem Energiebedarf angepassten Ernährung. (2) Methoden: — Präsentation, — Erfahrung, — Praxistipps, — Zubereiten von Gerichten unter Berücksichtigung der Lebensmittel- und Kohlenhydratauswahl. https://www.aok-gesundheitspartner.de/he/pflege/anbieterinfo_praevention/index_21397.html#diabetes.