Gegenstand dieser Veröffentlichung ist der Abschluss einer nicht exklusiven Vereinbarung z. Zwecke der Förderung v. Präventionsleistungen i. S. des §5 SGB XI im Rahmen eines sogen. Open-House-Modells

Grundlage des Qualifizierungsmoduls „Ernährungsrisiken erkennen – Mangelernährung vermeiden“ sind: — Grundlagen Ernährungsrisiken erkennen – Mangelernährung vermeiden, — Demenz, Appetitlosigkeit, Kau- und Schluckstörungen, Dekubitus als Ernährungsrisiken, — Maßnahmen einleiten, — Ausreichend trinken – eine besondere Herausforderung, — Nahrungsanreicherung – Möglichkeiten der Küche. 1) Ziele: — Ernährungsrisiken erkennen – Mangelernährung vermeiden, — Sicherstellung einer ausgewogenen Ernährung. 2) Methoden: — Präsentation (theoretische Grundlagen), — Erfahrungsaustausch, — Praxistipps, — Besprechen von Fallbeispielen, — Verkosten von Geschmacksproben https://www.aok-gesundheitspartner.de/he/pflege/anbieterinfo_praevention/index_21397.html#mangel