Essensversorgung der Oberschulen und Gymnasien (April bis Oktober 2024) - Herstellung und Lieferung von Speisen für Mittagsverpflegung

Nationale Ausschreibung nach VOL/A Öffentliche Ausschreibung Vergabenr. 60.3_2024-0010 a) Zur Angebotsabgabe auffordernde Stelle, zuschlagserteilende Stelle: Name und Anschrift: Stadt Bautzen Fleischmarkt 1 02625 Bautzen Deutschland Telefonnummer: Telefaxnummer: [Nummer entfernt] E-Mail-Adresse: vergabe@bautzen.de Internet-Adresse: https://www.bautzen.de Zuschlagserteilende Stelle: Siehe oben b) Art der Vergabe (§ 3 VOL/A): Verfahrensart: Öffentliche Ausschreibung c) Angebote können abgegeben werden: elektronisch mit fortgeschrittener Signatur elektronisch mit qualifizierter Signatur elektronisch in Textform Anschrift zur Einreichung schriftlicher Angebote: ENTFÄLLT- (es sind ausschließlich elektronische Angebote zugelassen) d) Art und Umfang sowie Ort der Leistung: Art der Leistung: Essensversorgung der Oberschulen und Gymnasien (April bis Oktober 2024) - Herstellung und Lieferung von Speisen für Mittagsverpflegung Menge und Umfang: Herstellung und Lieferung von Speisen für Mittagsverpflegung für Schüler der folgenden Einrichtungen: Schiller-Gymnasium, Schilleranlagen 2/Tzschirnerstraße 1, 02625 Bautzen Philipp-Melanchthon-Gymnasium, Bahnhofstraße 2/Tzschirnerstraße 1, 02625 Bautzen Oberschule Gesundbrunnen, Friedrich-Ebert-Straße 4, 02625 Bautzen Dr.-S.-Allende-Oberschule, Dr.-S.-Allende-Straße 52, 02625 Bautzen Gottlieb-Daimler-Oberschule, Daimlerstraße 6, 02625 Bautzen Ort der Leistung: Stadt Bautzen, vertreten durch den Oberbürgermeister [Name entfernt], Fleischmarkt 1 in 02625 Bautzen e) Losaufteilung: Losweise Vergabe: Nein Angebote sind möglich für: die Gesamtleistung f) Nebenangebote sind nicht zugelassen g) Liefer-/Ausführungsfrist: Beginn: 08.04.2024 Ende: 04.10.2024 h) Stelle zur Anforderung der Vergabeunterlagen: Die Vergabeunterlagen sind auf der Vergabeplattform eVergabe.de abrufbar. Anforderung digitaler Unterlagen unter: https://www.evergabe.de Anschrift der Stelle, bei der die Vergabeunterlagen eingesehen werden können: Anschrift: i) Ablauf der Angebots- und Bindefrist: Angebote sind einzureichen bis: 01.03.2024 10:00 Ablauf der Bindefrist: 28.03.2024 j) Höhe etwa geforderter Sicherheitsleistungen: siehe Vergabeunterlagen k) Wesentliche Zahlungsbedingungen: siehe Vergabeunterlagen l) Unterlagen zur Eignungsprüfung: Liste der vorzulegenden Unterlagen: Zum Nachweis der Eignung ist Folgendes vorzulegen: ausgefüllte Eigenerklärung (Formblatt "Eigenerklärung zur Eignung" ist den Vergabeunterlagen beigefügt) ODER Angabe einer Präqualifizierung ausgefüllte Eigenerklärung Russlandbezug (Formblatt "Eigenerklärung Russlandbezug" ist den Vergabeunterlagen beigefügt) Nachweis einer Berufs-/Betriebshaftpflicht welche mindestens folgende Bereiche abdeckt: Personen-, Sach-, Vermögensschäden und Schlüsselverlust Beschreibung drei hinsichtlich Art und Umfang vergleichbarer und abgeschlossener Referenzprojekte der letzten drei Kalenderjahre mit Angabe von: Auftraggeber/Ansprechpartner; Art und Umfang der Leistung; Auftragssumme; Ausführungszeitraum; soweit vorhanden: Bestätigung der vertragsgemäßen Ausführung der Leistung durch den Auftraggeber Vorlage der letzten drei Berichte des für den Produktionsstandort zuständigen Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramtes (bei mehreren Produktionsstätten für jede gesondert). Bei Neuerrichtung eines Produktionsstandortes Vorlage der Bau- bzw. Nutzungsanträge, sowie der Stellungnahme des zuständigen Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramtes sowie des Nutzungskonzeptes Angaben im Fragenkatalog zu Einhaltung der DGE-Standards ZusätzlichE Unterlagen für die Bewertung der Zuschlagskriterien: Speisepläne der Altersgruppe 10 bis 18 Jahre für zwei Monate (8 Kalenderwochen) welche den Standard des zukünftigen Essensangebotes verbindlich wiedergeben Liste für die ersten vier Wochen für die Herstellung und Lieferung der Lebensmittel und Zutaten für die Frühstücks- und Vesperversorgung mit den entsprechenden Angaben Menüzyklus Besondere Verpflegungsangebote Versorgungskonzept zur/zu: Auflistung und Auswahl der verwendeten Lebensmittel, Organisation der Herstellung und Lieferung, Umsetzung der Qualitätsstandards der DGE e.V. inklusive Angaben im Fragenkatalog, Herstellung und Lieferung der besonderen Verpflegungsangebote, Bestellsystem m) Höhe der Vervielfältigungskosten und Zahlungsweise: n) Angabe der Zuschlagskriterien: Der niedrigste Preis Nein Wirtschaftlich günstigstes Angebot in Bezug auf die nachstehenden Kriterien: 1 Gestaltung des Speiseplans (35%), 1.1 Qualität eines ernährungsphysiologisch ausgewogenen Verpflegungsangebotes (50%), 1.2 Menüzyklus (37,5%), 1.3 Besondere Verpflegungsangebote (12,5%), 2 Versorgungskonzept (35%), 2.1 Zeitliche und technische Organisation der Herstellung und Lieferung (37,5%), 2.2 Art und Herkunft der verwendeten Lebensmittel und Informationen zu deren Auswahl (37,5%), 2.3 Gewährleistung der sicheren Herstellung und Lieferung bes. Verpflegungsangebote (12,5%), 2.4 Bestellsystem (12,5%), 3 Nutzungsentgelt (30%) Gastgewerbe/ Gastroservice