Dienstleistungskonzessionsvergabe über Bewirtschaftung der Kantine im Ziviljustizgebäude Hamburg angelehnt an eine Öffentliche Ausschreibung KV-Z12-6/2025

Die Freie und Hansestadt Hamburg (FHH) – Behörde für Justiz und Verbraucherschutz - als Auftraggeber (AG) beabsichtigt, stellvertretend für den Hausrechtsinhaber des Amtsgerichtes Hamburg Mitte für das Ziviljustizgebäude, den Abschluss eines Konzessionsvertrages für die Bewirtschaftung der Kantine im Ziviljustizgebäude zu tätigen. Es wird ein Betreiber für einen bistroähnlichen Kantinenbetrieb im Ziviljustizgebäude am Sievekingplatz 1 in 20355 Hamburg gesucht. Die Benutzung der Kantine ist den Bediensteten hamburgischer Dienststellen und sonstigen Personen, die für die Freie und Hansestadt Hamburg tätig sind (z. B. Handwerker) sowie ihren Besuchern und Gästen gestattet. Die FHH überlässt die Kantinenräume (Küche, Essenausgabe, Lagerräume) und Gegenstände ohne Entgelt. Auf die Erstattung der Ausgaben für Beleuchtung und Heizung der Kantinenräume durch den Betreiber wird verzichtet. Brennstoffe, elektrische Energie, Gas, Wasser und Fernwärme für den Küchenbetrieb werden dem Unternehmer/ Betreiber (bei umweltschonendem Betrieb) im erforderlichen Umfang kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Vertrag soll eine Laufzeit von 5 Jahren mit einer Verlängerungsoption auf unbestimmte Zeit beinhalten. Die Vorstellung/Präsentation wird in dem Zeitraum 17.11.-05.12.2025 stattfinden. Die Vergabeunterlagen sind erhältlich beim Beschaffungs- und Vergabecenter BJV per E-Mail: ausschreibungen@justiz.hamburg.de Ende der Teilnahme- oder Angebotsfrist (Datum und Uhrzeit):05.11.2025, 12:00Uhr Ende der Bindefrist (Datum und Uhrzeit):31.01.2026, 23:59Uhr Dienstleistungskonzession, Kantine, Verpflegung, Bistro, Mensa