Dienstleistungskonzession über die Bewirtschaftung eines Bistros im Strafjustizgebäude Hamburg angelehnt an eine Öffentliche Ausschreibung - KV-Z12-05/2023

Die Freie und Hansestadt Hamburg (FHH) – Behörde für Justiz und Verbraucherschutz – als Auftraggeber (AG) beabsichtigt im Auftrage des Landgerichts Hamburg als Hausrechtsinhaber des Strafjustizgebäudes (Sievekingplatz 3, 20355 Hamburg), den Abschluss eines Konzessionsvertrages (mit Mietzins) für die Bewirtschaftung eines Bistros im Strafjustizgebäude mit einer Fläche von ca. 164,14 m² , inkl. des dort vorhandenen Inventars exkl. Elektrogeräte, mit einem Unternehmen bzw. einem Betreiber. Das Strafjustizgebäude ist ein denkmalgeschütztes Gebäude am Sievekingplatz, in dem die Großzahl der in Hamburg stattfindenden Strafverfahren verhandelt wird. Das Bistro soll nach der Schließung der Kantine im Frühjahr dieses Jahres den ca. 500 bis 700 täglich im Gebäude anwesenden Personen (Bedienstete der Gerichte, der Untersuchungshaftanstalt, der Staatsanwaltschaft sowie Verfahrensbeteiligte) zur Essensversorgung dienen. Das Bistro soll täglich von Mo. bis Fr. von 7 Uhr bis 14 Uhr geöffnet sein. Der Vertrag soll eine Laufzeit von 3,5 Jahren mit einer Verlängerungsoption von 6 Monaten beinhalten. Voraussichtlicher Vertragsbeginn ist der 01.11.2023 bis 30.04.2027, mit einer Verlängerungsoption bis längstens zum 30.10.2027. Ort der Leistungserbringung ist Hamburg. Elektronische Adresse, unter der die Vergabeunterlagen abgerufen werden können oder die Bezeichnung und die Anschrift der Stelle, die die Vergabeunterlagen abgibt oder bei der sie eingesehen werden können: Behörde für Justiz und Verbraucherschutz, Referat Vergabe und Beschaffung, Suhrenkamp 100, 22335 Hamburg, E-Mail: ausschreibungen@justiz.hamburg.de Die Angebotsfrist läuft bis zum 5. September 2023. Bistro; Hamburg;