Besucher und Veranstaltungscatering auf der IdeenExpo 2024

Die IdeenExpo findet vom 8. bis 16. Juni 2024 auf dem Messegelände in Hannover und auf der angrenzenden Expo-Plaza statt. Besuchercatering (Los 1): Kommerzielle gastronomische Versorgung der ca. 425.000 Besucher zur IdeenExpo 2024 durch Stellung einer dafür ausgelegten Infrastruktur mittels Verkaufseinheiten. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der gastronomischen Versorgung der drei Konzertabende mit jeweils bis zu 10.000 Konzertbesuchern. Eine gesonderte Betrachtung liegt auf dem vom Veranstalter finanzierten Ausstellerabend "Bergfest". Darüber hinaus ist eine Versorgung der Aussteller an den Tagen des Ausstellerauf- und -abbaus zu schaffen. Veranstaltungscatering (Los 2): Umsetzung der gastronomischen Versorgung verschiedenster Veranstaltungsbereiche/-teile u.a. für Aussteller, Künstler, Crew und Veranstalter. Zum Leistungsumfang gehört ein weitreichendes Crew- und Ausstellercatering mit ca. 40.000 Mahlzeiten sowie diverse Sonder- und VIP-Veranstaltungen wie beispielweise die Eröffnungsveranstaltung. Es wird ein vollumfängliches Cateringkonzept zur individuellen Versorgung der voraussichtlich zwölf über das Veranstaltungsgelände hinweg verteilten Cateringflächen benötigt. Die Umsetzung der beiden Lose beinhaltet – sofern in der Leistungsbeschreibung nicht anders ausgewiesen – neben der gastronomischen Versorgung jeweils auch die Koordination aller logistischen Prozesse, die Stellung des Personals, der notwendigen Infrastruktur, der Ausstattung/des Equipments, sowie die Reinigung und Müllentsorgung der genutzten Flächen. Darüber hinaus ist besonderer Wert auf eine möglichst nachhaltige Umsetzung aller mit der gastronomischen Versorgung verbundenen Leistungen zu legen. Die detaillierten Aufgabenbeschreibungen sind den jeweiligen Leistungsbeschreibungen zu entnehmen. Catering