# CPV 55510000: Dienstleistungen von Kantinen

Der CPV-Code 55510000-8 steht für „Dienstleistungen von Kantinen“. Er ist eine Klasse unter „Kantinen- und Verpflegungsdienste“ (55500000). Darunter liegen 2 genauere Codes. In den letzten 12 Monaten fanden wir 86 Ausschreibungen mit diesem oder einem genaueren Code als Hauptgegenstand. Im Median 3 Angebote je Zuschlag (letzte 36 Monate). Gerade offen: 5 Ausschreibungen.

- Ausschreibungen in 12 Monaten: 86 (nach dem Hauptcode der Bekanntmachung)
- gerade offen: 5 (Frist noch nicht abgelaufen)
- Angebote im Median: 3 (82 Zuschläge mit Angabe)
- mit nur einem Angebot: 15 von 82 (33 mit höchstens zwei)

Ausschreibungen: Verfahren mit Aufforderung zum Angebot oder Teilnahmeantrag, erstmals veröffentlicht seit 31.10.2025. Zuschläge: seit 31.10.2023. Quelle: oeffentlichevergabe.de (CC0). Stand 31.10.2026, 03:31 Uhr. Gezählt wird der Hauptcode einer Ausschreibung, auch wenn er genauer ist als dieser Code. So rechnen wir: https://vergabeweiser.de/so-rechnen-wir

## Einordnung im CPV

- Abteilung: 55000000-0 [Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels](https://vergabeweiser.de/cpv/55000000-dienstleistungen-des-hotel-und-gaststaettengewerbes)
- Gruppe: 55500000-5 [Kantinen- und Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55500000-kantinen-und-verpflegungsdienste)
- Klasse: 55510000-8 Dienstleistungen von Kantinen

Die ersten zwei Ziffern bezeichnen die Abteilung, die dritte die Gruppe, die vierte die Klasse und die fünfte die Kategorie. Die letzten drei Ziffern verfeinern die Kategorie. Die Ziffer nach dem Bindestrich ist eine Prüfziffer.

## Genauere Codes

- 55511000-5 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias: 4 Ausschreibungen
- 55512000-2 [Betrieb von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55512000-betrieb-von-kantinen): 61 Ausschreibungen

## Branche bei Vergabeweiser

Ausschreibungen mit diesem Code gehören bei uns zur Branche [Catering und Verpflegung](https://vergabeweiser.de/ausschreibungen/catering-verpflegung).

## Offene Ausschreibungen mit CPV 55510000

- [Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-einer-betriebskantine-einschliesslich-konferenzservice-25904318) · Endet bald · Teilnahmewettbewerb · Landeshauptstadt München, Kommunalreferat, Recht und Verwaltung, Zentrale Dienste, Submissionsbüro · 03.11.2026 (Teilnahmeantrag, noch 3 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · München (Bayern)
- [Gastronomische Bewirtschaftung Gemeinsamer Behördenstandort Solmsstraße (Frankfurt am Main) - des Amts für Bau und Immobilien und des Stadtschulamtes](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/gastronomische-bewirtschaftung-gemeinsamer-behoerdenstandort-8b290f6d) · Endet bald · Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt · 05.11.2026 (noch 5 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Frankfurt am Main (Hessen)
- [Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/betriebsgastronomie-6d28652f) · Offen · Teilnahmewettbewerb · Hamburger Energienetze GmbH · 20.11.2026 (Teilnahmeantrag, noch 20 Tage) · 52,00 Mio. € (Wert, geschätzt) · Hamburg (Hamburg)
- [Beköstigung der Beschäftigten der BGHM Hamburg in externen Gastronomieräumen](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bekoestigung-der-beschaeftigten-der-bghm-hamburg-in-externen-8202d5a4) · Offen · Berufsgenossenschaft Holz und Metall · 31.12.2040 (noch 5175 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Mainz (Rheinland-Pfalz)
- [Beköstigung der Beschäftigten der BGHM in externen Gastronomieräumen Standort Hannover](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bekoestigung-der-beschaeftigten-der-bghm-in-externen-561c9980) · Offen · Berufsgenossenschaft Holz und Metall · 31.12.2040 (noch 5175 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Mainz (Rheinland-Pfalz)

## Neueste Ergebnisse

- [BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bv1-26-moka-rk-w003-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-46ae81a8) · Zuschlag · Verpflegungsamt der Bundeswehr · an Einzelunternehmen aus keine Angabe · 26.10.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 3 (Angebote)
- [Bewirtschaftung Cafeteria (05/FI-AD/2026)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-cafeteria-05fi-ad2026-910f9682) · Zuschlag · IKK classic · an Topf & Teller Betriebskantinen uG · 20.10.2026 (vergeben) · 177.648 € (Summe) · 3 (Angebote)
- [Bewirtschaftung Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-betriebsgastronomie-c62eb74b) · Zuschlag · Stadtwerke München GmbH · an Aramark GmbH · 04.09.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 2 (Angebote)
- [Bewirtschaftung einer Betriebskantine zur Versorgung der Beschäftigten des Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-einer-betriebskantine-zur-versorgung-der-92e3fdfb) · Zuschlag · Land Baden-Württemberg vertreten durch die Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) · an Hofmann Catering-Service GmbH · 31.07.2026 (vergeben) · 146.712 € (Summe) · 2 (Angebote)
- [Dienstleistung Bewirtschaftung Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistung-bewirtschaftung-betriebsgastronomie-2da710b4) · Zuschlag · GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel · an Primus Service GmbH · 14.07.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 7 (Angebote)
- [Dienstleistungsvertrag über den eigenverantwortlichen Betrieb der Schulmensa und des Kioskbetriebs der Geschwister-Scholl-Schule Solingen (Städtische Gesamtschule Ohligs)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistungsvertrag-ueber-den-eigenverantwortlichen-betrieb-der-84321dce) · Zuschlag · Stadt Solingen · an Windmann Catering GmbH Co KG · 13.07.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 2 (Angebote)
- [Bewirtschaftung der Rathauskantine Ratingen](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-rathauskantine-ratingen-15a899b2) · Zuschlag · Stadt Ratingen, Der Bürgermeister, Rechtsamt, Zentrale Vergabestelle · an Einzelunternehmen aus Leverkusen · 30.06.2026 (vergeben) · 14.158 € (Summe) · 3 (Angebote)
- [VPB/2BB/DN001 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Prenzlau](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/vpb2bbdn001-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-1551a713) · Zuschlag · Verpflegungsamt der Bundeswehr · an Einzelunternehmen aus keine Angabe · 30.06.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 3 (Angebote)

### Typische Summen

Die mittlere Hälfte liegt zwischen 180.434 € und 731.450 €, Median 329.640 €. n = 22 von 84 Zuschlägen. Zuschläge der letzten 36 Monate.

## Wer schreibt Dienstleistungen von Kantinen aus?

Die meisten Ausschreibungen in 12 Monaten.

- [Verpflegungsamt der Bundeswehr](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/verpflegungsamt-der-bundeswehr): 7 Ausschreibungen
- [Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesministerium des Innern, vertreten durch das Beschaffungsamt des BMI](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/bundesrepublik-deutschland-vertreten-durch-das-bundesministerium-des-innern-vertreten): 5 Ausschreibungen
- [Landkreis Göttingen](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/landkreis-goettingen): 4 Ausschreibungen
- [Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/bundesamt-fuer-infrastruktur-umweltschutz-und-dienstleistungen-der-bundeswehr): 3 Ausschreibungen
- [Landkreis Osnabrück](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/landkreis-osnabrueck): 3 Ausschreibungen
- [Stadt Solingen](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-solingen): 2 Ausschreibungen
- [Mitteldeutscher Rundfunk (MDR) - AdöR](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/mitteldeutscher-rundfunk-mdr-adoer): 2 Ausschreibungen
- [Landkreis Oberhavel](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/landkreis-oberhavel): 2 Ausschreibungen

## Wer gewinnt?

Aus 84 Zuschlägen, letzte 36 Monate. Reihenfolge nach Zahl der Verfahren, mehrere Lose eines Verfahrens zählen dabei einmal.

- [GEG Gastro Service GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/geg-gastro-service-gmbh): 3 Zuschläge
- [Widynski & Roick GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/widynski-roick-gmbh): 3 Zuschläge
- [Aramark GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/aramark-gmbh): 4 Zuschläge in 2 Verfahren
- [Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/oberbayerische-fleisch-wurst-gmbh): 2 Zuschläge
- [Dussmann Service Deutschland GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/dussmann-service-deutschland-gmbh-berlin): 2 Zuschläge
- [L & D GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/l-d-gmbh): 2 Zuschläge
- [OPAL Catering GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/opal-catering-gmbh): 2 Zuschläge
- [Arche Casino GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/arche-casino-gmbh): 2 Zuschläge

Dazu 14 Zuschläge an Einzelunternehmen. Einzelunternehmen nennen wir nicht namentlich.

## Häufige Fragen

### Was bedeutet der CPV-Code 55510000?

Der CPV-Code 55510000-8 steht für „Dienstleistungen von Kantinen“. Er ist eine Klasse unter „Kantinen- und Verpflegungsdienste“ (55500000). Darunter liegen 2 genauere Codes.

### Welche genaueren Codes gehören zu CPV 55510000?

Direkt darunter: 55511000 Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias; 55512000 Betrieb von Kantinen.

### Wie viele Ausschreibungen gibt es mit CPV 55510000?

Im Bekanntmachungsservice in den letzten 12 Monaten 86, rund 7 im Monat. Offen (Stand 31.10.2026): 5.

### Wie viele Angebote gibt es bei Ausschreibungen mit CPV 55510000?

Im Median 3, aus 82 Zuschlägen der letzten 36 Monate. 15 davon hatten nur ein einziges Angebot.

### Wie hoch sind Aufträge mit CPV 55510000?

Die mittlere Hälfte der Zuschläge liegt zwischen 180.434 € und 731.450 €, der Median bei 329.640 € (aus 22 Summen).

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Quelle: Bekanntmachungen auf oeffentlichevergabe.de (CC0), ältere EU-weite Bekanntmachungen aus TED (© Europäische Union); CPV-Bezeichnungen: EU Vocabularies, © Europäische Union. Ausgewertet von Vergabeweiser. Maßgeblich ist die jeweilige Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/cpv/55510000-dienstleistungen-von-kantinen