# Ausschreibungen Catering und Verpflegung in Schleswig-Holstein

In Schleswig-Holstein gab es in den letzten 12 Monaten 16 Ausschreibungen für Catering und Verpflegung. Sie kamen aus 8 von 15 Kreisen, die meisten aus dem Kreis Ostholstein (4). Im Median 3,5 Angebote je Zuschlag (letzte 36 Monate). Gerade ist keine offen.

- Ausschreibungen in 12 Monaten: 16 (jedes Verfahren einmal gezählt)
- gerade offen: 0 (Frist noch nicht abgelaufen)
- Kreise mit Ausschreibungen: 8 von 15 (in Schleswig-Holstein)
- Angebote im Median: 3,5 (34 Zuschläge mit Angabe)
- mit nur einem Angebot: 9 von 34 (14 mit höchstens zwei)

Ausschreibungen: Verfahren mit Aufforderung zum Angebot oder Teilnahmeantrag, erstmals veröffentlicht seit 30.10.2025. Zuschläge: seit 30.10.2023. Quelle: oeffentlichevergabe.de (CC0). Stand 30.10.2026, 03:31 Uhr. So rechnen wir: https://vergabeweiser.de/so-rechnen-wir

## Offene Ausschreibungen in Schleswig-Holstein

Gerade keine offene Ausschreibung in Schleswig-Holstein.

### Zuletzt ausgeschrieben

- [Verpflegung von Geflüchteten für das LaZuF in der Landesunterkunft Bad Segeberg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegung-von-gefluechteten-fuer-das-lazuf-in-der-landesunterkunft-cc0562be) · Abgelaufen · Land Schleswig-Holstein vertreten durch das Landesamt für Zuwanderung und Flüchtlinge Schleswig-Holstein endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR · 04.09.2026 (Frist abgelaufen) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Bad Segeberg (Schleswig-Holstein)
- [Schulverpflegung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/schulverpflegung-738c1bc8) · Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb · Stadt Wedel · 25.08.2026 (Frist abgelaufen) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · 3 bis 5 (Bewerber eingeladen)
- [Lieferung von ca. 30-50 Essen für Schülerinnen und Schüler in die Mensa am Gymnasium am Mühlenberg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/lieferung-von-ca-30-50-essen-fuer-schuelerinnen-und-schueler-in-die-25453312) · Abgelaufen · Stadt Bad Schwartau · 01.07.2026 (Frist abgelaufen) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Bad Schwartau (Schleswig-Holstein)
- [Verpflegung von Geflüchteten für das LaZuF in der Erstaufnahmeeinrichtung Neumünster](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegung-von-gefluechteten-fuer-das-lazuf-in-der-67ceac28) · Zuschlag · Land Schleswig-Holstein vertreten durch das Landesamt für Zuwanderung und Flüchtlinge Schleswig-Holstein endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR · an DRK Kreisverband Neumünster e.V. · 31.08.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 6 (Angebote)
- [Cateringleistungen für die SWL Gruppe für 2027 ff. (TWB)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/cateringleistungen-fuer-die-swl-gruppe-fuer-2027-ff-twb-79b11e7d) · Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb · Stadtwerke Lübeck Energie GmbH (Los 1) · 09.06.2026 (Frist abgelaufen) · 2,90 Mio. € (Wert, geschätzt) · Lübeck (Schleswig-Holstein)
- [Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Alt Duvenstedt](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-alt-duvenstedt-fd011286) · Zuschlag · Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr · an Plan B Group GmbH · 14.09.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 4 (Angebote)
- [Neubau Bildungshaus Norderstedt - Betreiber Gastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/neubau-bildungshaus-norderstedt-betreiber-gastronomie-a6a23ea5) · Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb · Stadt Norderstedt · 09.06.2026 (Frist abgelaufen) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Norderstedt (Schleswig-Holstein)
- [Mittagsverpflegung, Lieferung von ca. 30-50 Essen für Schülerinnen und Schüler](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-lieferung-von-ca-30-50-essen-fuer-schuelerinnen-und-25297912) · Abgelaufen · Stadt Bad Schwartau · 21.05.2026 (Frist abgelaufen) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Bad Schwartau (Schleswig-Holstein)

## Marktlage

Aus 37 Zuschlägen in Schleswig-Holstein, letzte 36 Monate.

- Im Median 3,5 Angebote je Zuschlag, nur bei 9 von 34 Zuschlägen eines.
- Die mittlere Hälfte der Summen liegt zwischen 11.494 € und 833.625 €.
- Die meisten Zuschläge: Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH (8).
- In 7 von 15 Kreisen haben wir in 12 Monaten keine Ausschreibung gefunden.

### Angebote je Zuschlag

Im Median 3,5 Angebote je Zuschlag.

| Angebote | Zuschläge |
|---|---|
| 1 | 9 |
| 2 | 5 |
| 3 | 3 |
| 4 | 8 |
| 5 | 1 |
| 6–9 | 8 |
| 10+ | 0 |

n = 34 Zuschläge mit Angabe, davon 9 mit nur einem Angebot.

### Typische Summen

Die mittlere Hälfte liegt zwischen 11.494 € und 833.625 €, Median 120.736 €.

n = 13 von 37 Zuschlägen. Bei 14 ist die angegebene Summe nicht plausibel, sie zählt nicht mit. Bei 10 keine Summe.

## Neueste Ergebnisse

- [Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Alt Duvenstedt](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-alt-duvenstedt-fd011286) · Zuschlag · Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr · an Plan B Group GmbH · 14.09.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 4 (Angebote)
- [Verpflegung von Geflüchteten für das LaZuF in der Erstaufnahmeeinrichtung Neumünster](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegung-von-gefluechteten-fuer-das-lazuf-in-der-67ceac28) · Zuschlag · Land Schleswig-Holstein vertreten durch das Landesamt für Zuwanderung und Flüchtlinge Schleswig-Holstein endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR · an DRK Kreisverband Neumünster e.V. · 31.08.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 6 (Angebote)
- [Dienstleistung Bewirtschaftung Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistung-bewirtschaftung-betriebsgastronomie-2da710b4) · Zuschlag · GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel · an Primus Service GmbH · 14.07.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 7 (Angebote)
- [Mittagsverpflegung für die städtischen Schulen der Stadt Neustadt in Holstein](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-fuer-die-staedtischen-schulen-der-stadt-neustadt-in-89b44906) · Zuschlag · Stadt Neustadt in Holstein · an Einzelunternehmen aus Leezen · 08.06.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 5 (Angebote)
- [Mittagsverpflegung der städtischen Kindertagesstätten der Stadt Neustadt in Holstein](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-der-staedtischen-kindertagesstaetten-der-stadt-fa85f972) · Zuschlag · Stadt Neustadt in Holstein · an Einzelunternehmen aus Leezen · 08.06.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 6 (Angebote)
- [Mittagsverpflegung in den Kindertageseinrichtungen und den Horten OGT der Gemeinde Henstedt-Ulzburg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-in-den-kindertageseinrichtungen-und-den-horten-ogt-252049e4) · Zuschlag · Gemeinde Henstedt-Ulzburg · an CC Campus Catering GmbH · 19.05.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 6 (Angebote)
- [VPB/2BB/DM035 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Panker](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/vpb2bbdm035-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-panker-866b1360) · Zuschlag · Verpflegungsamt der Bundeswehr · an Arche Casino GmbH · 17.03.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 2 (Angebote)
- [Rahmenvereinbarung Mittagsverpflegung für städtische Kindertagesstätten und allgemeinbildende Schulen in Neumünster](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/rahmenvereinbarung-mittagsverpflegung-fuer-staedtische-b6812236) · Zuschlag · Stadt Neumünster · an AlsterFood GmbH · 26.11.2025 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 6–8 je Los (Angebote)

## Wer in Schleswig-Holstein gewinnt

Aus 37 Zuschlägen, letzte 36 Monate. Reihenfolge nach Zahl der Verfahren, mehrere Lose eines Verfahrens zählen dabei einmal. Einzelunternehmen führen wir nicht einzeln auf.

- Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH: 8 Zuschläge
- AlsterFood GmbH: 5 Zuschläge in 2 Verfahren
- MIKA Menue UG: 4 Zuschläge in 1 Verfahren
- Porschke Menümanufaktur GmbH: 3 Zuschläge in 1 Verfahren
- Böttjer Frischdienst GmbH: 3 Zuschläge in 1 Verfahren
- Hofmann Menü-Manufaktur GmbH: 1 Zuschlag
- Primus Service GmbH: 1 Zuschlag
- FEK - MED Krankenhaus-Service-Gesellschaft mbH Neumünster: 1 Zuschlag
- Marker oHG: 1 Zuschlag
- Arche Casino GmbH: 1 Zuschlag

## Wer in Schleswig-Holstein ausschreibt

Die meisten Ausschreibungen in 12 Monaten.

- [Land Schleswig-Holstein vertreten durch das Landesamt für Zuwanderung und Flüchtlinge Schleswig-Holstein endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-schleswig-holstein-vertreten-durch-das-landesamt-fuer-zuwanderung-und-fluechtlinge): 3 Ausschreibungen
- [Stadt Neustadt in Holstein](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-neustadt-in-holstein): 2 Ausschreibungen
- [Stadt Bad Schwartau](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-bad-schwartau): 2 Ausschreibungen
- [Bundesamt für Infrastruktur, Umweltschutz und Dienstleistungen der Bundeswehr](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/bundesamt-fuer-infrastruktur-umweltschutz-und-dienstleistungen-der-bundeswehr): 1 Ausschreibung
- [Stadt Norderstedt](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-norderstedt): 1 Ausschreibung

## Häufige CPV-Codes

Hauptcode der Ausschreibungen in 12 Monaten

- [Kantinen- und Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55500000-kantinen-und-verpflegungsdienste) (55500000): 6 Ausschreibungen
- [Verpflegungsdienste für Schulen](https://vergabeweiser.de/cpv/55524000-verpflegungsdienste-fuer-schulen) (55524000): 4 Ausschreibungen
- [Betrieb von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55512000-betrieb-von-kantinen) (55512000): 3 Ausschreibungen
- [Restaurant- und Bewirtungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55300000-restaurant-und-bewirtungsdienste) (55300000): 1 Ausschreibung
- [Auslieferung von Schulmahlzeiten](https://vergabeweiser.de/cpv/55523100-auslieferung-von-schulmahlzeiten) (55523100): 1 Ausschreibung

## Häufige Fragen

### Wie viele Ausschreibungen für Catering und Verpflegung gibt es in Schleswig-Holstein?

Im Bekanntmachungsservice in den letzten 12 Monaten 16, rund 1 im Monat. Offen (Stand 30.10.2026): 0.

### Wo wird Catering und Verpflegung in Schleswig-Holstein am meisten ausgeschrieben?

In den letzten 12 Monaten: Kreis Ostholstein: 4, Kiel: 3, Kreis Segeberg: 3.

### Wie viele Angebote gibt es bei Catering und Verpflegung in Schleswig-Holstein?

Im Median 3,5, aus 34 Zuschlägen der letzten 36 Monate. 9 davon hatten nur ein einziges Angebot.

### Wie hoch sind die Aufträge für Catering und Verpflegung in Schleswig-Holstein?

Die mittlere Hälfte der Zuschläge liegt zwischen 11.494 € und 833.625 €, der Median bei 120.736 € (aus 13 Summen).

---
Quelle: Bekanntmachungen auf oeffentlichevergabe.de (CC0), ältere EU-weite Bekanntmachungen aus TED (© Europäische Union), ausgewertet von Vergabeweiser. Maßgeblich ist die jeweilige Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibungen/catering-verpflegung/schleswig-holstein