# Ausschreibungen Catering und Verpflegung in Deutschland

In Deutschland gab es in den letzten 12 Monaten 578 Ausschreibungen für Catering und Verpflegung. Sie kamen aus 16 von 16 Ländern, die meisten aus Nordrhein-Westfalen (88). Im Median 3 Angebote je Zuschlag (letzte 36 Monate). Gerade offen: 29 Ausschreibungen.

- Ausschreibungen in 12 Monaten: 578 (jedes Verfahren einmal gezählt)
- gerade offen: 29 (Frist noch nicht abgelaufen)
- Länder mit Ausschreibungen: 16 von 16 (in Deutschland)
- Angebote im Median: 3 (1.646 Zuschläge mit Angabe)
- mit nur einem Angebot: 381 von 1.646 (649 mit höchstens zwei)

Ausschreibungen: Verfahren mit Aufforderung zum Angebot oder Teilnahmeantrag, erstmals veröffentlicht seit 30.10.2025. Zuschläge: seit 30.10.2023. Quelle: oeffentlichevergabe.de (CC0). Stand 30.10.2026, 03:31 Uhr. So rechnen wir: https://vergabeweiser.de/so-rechnen-wir

## Offene Ausschreibungen in Deutschland

- [Verpflegungsleistungen in städtischen Schulen und Kindertageseinrichtungen (13 Lose)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsleistungen-in-staedtischen-schulen-und-08dabbbc) · Endet bald · Stadt Freiburg i. Br. - Vergabemanagement · 03.11.2026 (noch 4 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Freiburg (Baden-Württemberg)
- [Bewirtschaftung einer Betriebskantine einschließlich Konferenzservice - Dienstleistungskonzession](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-einer-betriebskantine-einschliesslich-konferenzservice-25904318) · Endet bald · Teilnahmewettbewerb · Landeshauptstadt München, Kommunalreferat, Recht und Verwaltung, Zentrale Dienste, Submissionsbüro · 03.11.2026 (Teilnahmeantrag, noch 4 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · München (Bayern)
- [Rahmenvertrag Cateringleistungen für das COMCENTER](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/rahmenvertrag-cateringleistungen-fuer-das-comcenter-354ef2bf) · Endet bald · Landesentwicklungsgesellschaft Thüringen mbH (LEG Thüringen) · 03.11.2026 (noch 4 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Erfurt (Thüringen)
- [Mittagverpflegung fuer den Hort Schulzentrum Sallerner Berg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagverpflegung-fuer-den-hort-schulzentrum-sallerner-berg-25922788) · Endet bald · Stadt Regensburg · 03.11.2026 (noch 4 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Regensburg (Bayern)
- [Messecatering Grüne Woche](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messecatering-gruene-woche-25949490) · Endet bald · Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau · 04.11.2026 (noch 5 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Berlin (Berlin)
- [Gastronomische Bewirtschaftung Gemeinsamer Behördenstandort Solmsstraße (Frankfurt am Main) - des Amts für Bau und Immobilien und des Stadtschulamtes](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/gastronomische-bewirtschaftung-gemeinsamer-behoerdenstandort-8b290f6d) · Endet bald · Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt · 05.11.2026 (noch 6 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Frankfurt am Main (Hessen)
- [Verpflegungsdienstleistung in der Zentralen Anlaufstelle für Asylbewerber in Sachsen-Anhalt](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienstleistung-in-der-zentralen-anlaufstelle-fuer-0616f613) · Offen · Landesverwaltungsamt Sachsen-Anhalt Referat Ausländerangelegenheiten · 09.11.2026 (noch 10 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Halberstadt (Sachsen-Anhalt)
- [Verpflegungsdienste GU Augsburg-Inningen, AE Mering, AE Augsburg Kobelweg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienste-gu-augsburg-inningen-ae-mering-ae-augsburg-fb257e47) · Offen · Regierung von Schwaben · 10.11.2026 (noch 11 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Augsburg und Mering (Bayern)
- [Mittagsverpflegung für das staatliche Spezialgymnasium für Sprachen "Salzmannschule"](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-fuer-das-staatliche-spezialgymnasium-fuer-sprachen-a64f626d) · Offen · Internate im Landkreis Gotha GmbH · 10.11.2026 (noch 11 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Waltershausen (Thüringen)
- [Catering Dienstjubiläen 2027 und 2028](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/catering-dienstjubilaeen-2027-und-2028-25888460) · Offen · Landeshauptstadt München, Personal- und Organisationsreferat · 11.11.2026 (noch 12 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · München (Bayern)
- [Mittagsversorgung Kita "Kruger Spatzen"](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsversorgung-kita-quotkruger-spatzenquot-25920198) · Offen · Gemeinde Falkenberg vertreten durch Amt Falkenberg-Höhe · 12.11.2026 (noch 13 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Falkenberg (Brandenburg)
- [Cateringleistungen und Servicepersonal für den Deutschland-Messestand ITB 2027](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/cateringleistungen-und-servicepersonal-fuer-den-deutschland-messestand-27940d5b) · Offen · Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. · 16.11.2026 (noch 17 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Frankfurt am Main (Hessen)
- [Bewirtschaftung der Schulmensa Grundschule Harheim im Rahmen einer Dienstleistungskonzession](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-schulmensa-grundschule-harheim-im-rahmen-einer-040b08a2) · Offen · Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt · 16.11.2026 (noch 17 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Frankfurt am Main (Hessen)
- [Speiseversorgung am kommunalen Schulstandort - Schule am Dösner Weg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/speiseversorgung-am-kommunalen-schulstandort-schule-am-doesner-weg-43859dcf) · Offen · Teilnahmewettbewerb · Stadt Leipzig · 17.11.2026 (Teilnahmeantrag, noch 18 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · 3 bis 20 (Bewerber eingeladen)
- [Bewirtschaftung der Kantine des Bundesamtes für Bauwesen und Raumordnung (BBR) am Standort Berlin (ERH) - 2846/2026](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-kantine-des-bundesamtes-fuer-bauwesen-und-521ac5d9) · Offen · Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung (BBR) · 19.11.2026 (noch 20 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Berlin (Berlin)
- [Bewirtschaftung der Kantine des Bundesamtes für Bauwesen und Raumordnung (BBR) am Standort Berlin (RPU) - 2847/2026](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-kantine-des-bundesamtes-fuer-bauwesen-und-878b0902) · Offen · Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesamt für Bauwesen und Raumordnung (BBR) · 19.11.2026 (noch 20 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Berlin (Berlin)
- [Dienstleister für die Besuchergastronomie und die Theaterkantine im Staatstheater Darmstadt](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleister-fuer-die-besuchergastronomie-und-die-theaterkantine-im-2a3bc664) · Offen · Staatstheater Darmstadt · 19.11.2026 (noch 20 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Darmstadt (Hessen)
- [Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/betriebsgastronomie-6d28652f) · Offen · Teilnahmewettbewerb · Hamburger Energienetze GmbH · 20.11.2026 (Teilnahmeantrag, noch 21 Tage) · 52,00 Mio. € (Wert, geschätzt) · Hamburg (Hamburg)
- [Verpflegung in zwei Kindertagesstätten der Gemeinde Brieselang](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegung-in-zwei-kindertagesstaetten-der-gemeinde-brieselang-25961030) · Offen · Gemeinde Brieselang · 23.11.2026 (noch 24 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Brieselang (Brandenburg)
- [Bewirtschaftung der Schulmensa Marie-Curie-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-schulmensa-marie-curie-schule-im-rahmen-einer-ae1589c7) · Offen · Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt · 23.11.2026 (noch 24 Tage) · nicht angegeben (Wert, geschätzt) · Frankfurt am Main (Hessen)

Die 20 mit der nächsten Frist von 29 offenen.

## Marktlage

Aus 1.719 Zuschlägen in Deutschland, letzte 36 Monate.

- Im Median 3 Angebote je Zuschlag, nur bei 381 von 1.646 Zuschlägen eines.
- Die mittlere Hälfte der Summen liegt zwischen 173.883 € und 1,16 Mio. €.
- Die meisten Zuschläge: Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH (36), 40seconds Service GmbH (30).

### Angebote je Zuschlag

Im Median 3 Angebote je Zuschlag.

| Angebote | Zuschläge |
|---|---|
| 1 | 381 |
| 2 | 268 |
| 3 | 277 |
| 4 | 232 |
| 5 | 128 |
| 6–9 | 281 |
| 10+ | 79 |

n = 1.646 Zuschläge mit Angabe, davon 381 mit nur einem Angebot.

### Typische Summen

Die mittlere Hälfte liegt zwischen 173.883 € und 1,16 Mio. €, Median 404.185 €.

n = 596 von 1.719 Zuschlägen. Bei 88 ist die angegebene Summe nicht plausibel, sie zählt nicht mit. Bei 1.035 keine Summe.

## Neueste Ergebnisse

- [BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bv1-26-moka-rk-w003-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-46ae81a8) · Zuschlag · Verpflegungsamt der Bundeswehr · an Einzelunternehmen aus keine Angabe · 26.10.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 3 (Angebote)
- [Bewirtschaftung Cafeteria (05/FI-AD/2026)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-cafeteria-05fi-ad2026-910f9682) · Zuschlag · IKK classic · an Topf & Teller Betriebskantinen uG · 20.10.2026 (vergeben) · 177.648 € (Summe) · 3 (Angebote)
- [Verpflegungsdienstleistungen Staffel 10.1](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienstleistungen-staffel-101-29295df6) · Zuschlag · Bezirksregierung Arnsberg · an Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH und 3 weitere · 19.10.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 4–7 je Los (Angebote)
- [Mittagsverpflegung in den Lehrter Kindertagesstätten](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-in-den-lehrter-kindertagesstaetten-79ab1fec) · Zuschlag · Stadt Lehrte · an apetito AG und Einzelunternehmen aus Lehrte · 19.10.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 6–8 je Los (Angebote)
- [Catering- und Serviceleistungen für den Thüringer Gemeinschaftsstand auf der Grünen Woche 2027 bis 2028 mit Verlängerungsoption](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/catering-und-serviceleistungen-fuer-den-thueringer-gemeinschaftsstand-2e505ad3) · Zuschlag · Thüringer Landesamt für Landwirtschaft und Ländlichen Raum · an Landgrafen Restaurant & Event GmbH · 16.10.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · 4 (Angebote)
- [Zwischenverpflegung Automatenlösung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/zwischenverpflegung-automatenloesung-0f677a37) · Zuschlag · Investitionsbank Berlin · an foodji GmbH · 14.10.2026 (vergeben) · nicht veröffentlicht (Summe) · nicht veröffentlicht (Angebote)
- [Verpflegungsleistungen für ausgewählte ANKER-Dependancen im Regierungsbezirk Schwaben](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsleistungen-fuer-ausgewaehlte-anker-dependancen-im-2f1fdca9) · Zuschlag · Regierung von Schwaben · an Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · 13.10.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 2 (Angebote)
- [Ausschreibung des Caterings für die NUK Sindelfingen](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/ausschreibung-des-caterings-fuer-die-nuk-sindelfingen-47a18597) · Zuschlag · Regierungspräsidium Stuttgart · an Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · 12.10.2026 (vergeben) · nicht plausibel (Summe) · 5 (Angebote)

## Wer in Deutschland gewinnt

Aus 1.719 Zuschlägen, letzte 36 Monate. Reihenfolge nach Zahl der Verfahren, mehrere Lose eines Verfahrens zählen dabei einmal. Einzelunternehmen führen wir nicht einzeln auf.

- Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH: 46 Zuschläge in 36 Verfahren
- 40seconds Service GmbH: 99 Zuschläge in 30 Verfahren
- Luna Restaurant GmbH: 53 Zuschläge in 26 Verfahren
- VielfaltMenü GmbH: 57 Zuschläge in 24 Verfahren
- Sunshine Catering Service GmbH: 54 Zuschläge in 24 Verfahren
- Ecolog Deutschland GmbH: 28 Zuschläge in 23 Verfahren
- Sander Catering GmbH: 41 Zuschläge in 19 Verfahren
- Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co. KG: 19 Zuschläge
- apetito AG: 22 Zuschläge in 17 Verfahren
- apetito catering Education B.V. & Co. KG: 20 Zuschläge in 17 Verfahren
- Menüpartner B.V. & Co. KG: 28 Zuschläge in 15 Verfahren
- vomfeinsten Catering & Service GmbH: 15 Zuschläge

## Wer in Deutschland ausschreibt

Die meisten Ausschreibungen in 12 Monaten.

- [Verpflegungsamt der Bundeswehr](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/verpflegungsamt-der-bundeswehr): 23 Ausschreibungen
- [Stadt Frankfurt am Main, Branddirektion](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-frankfurt-am-main-branddirektion): 12 Ausschreibungen
- [Land Berlin (SILB Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin), vertreten durch die BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-berlin-silb-sondervermoegen-immobilien-des-landes-berlin-vertreten-durch-die-bim): 12 Ausschreibungen
- [Land Berlin, vertreten durch das Landesamt für Flüchtlingsangelegenheiten](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-berlin-vertreten-durch-das-landesamt-fuer-fluechtlingsangelegenheiten): 10 Ausschreibungen
- [Landkreis Limburg-Weilburg](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/landkreis-limburg-weilburg): 7 Ausschreibungen

## Häufige CPV-Codes

Hauptcode der Ausschreibungen in 12 Monaten

- [Verpflegungsdienste für Schulen](https://vergabeweiser.de/cpv/55524000-verpflegungsdienste-fuer-schulen) (55524000): 151 Ausschreibungen
- [Kantinen- und Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55500000-kantinen-und-verpflegungsdienste) (55500000): 102 Ausschreibungen
- [Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55520000-verpflegungsdienste) (55520000): 65 Ausschreibungen
- [Betrieb von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55512000-betrieb-von-kantinen) (55512000): 61 Ausschreibungen
- [Restaurant- und Bewirtungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55300000-restaurant-und-bewirtungsdienste) (55300000): 44 Ausschreibungen

## Häufige Fragen

### Wie viele Ausschreibungen für Catering und Verpflegung gibt es in Deutschland?

Im Bekanntmachungsservice in den letzten 12 Monaten 578, rund 48 im Monat. Offen (Stand 30.10.2026): 29.

### Wo wird Catering und Verpflegung in Deutschland am meisten ausgeschrieben?

In den letzten 12 Monaten: Nordrhein-Westfalen: 88, Niedersachsen: 68, Berlin: 67.

### Wie viele Angebote gibt es bei Catering und Verpflegung in Deutschland?

Im Median 3, aus 1.646 Zuschlägen der letzten 36 Monate. 381 davon hatten nur ein einziges Angebot.

### Wie hoch sind die Aufträge für Catering und Verpflegung in Deutschland?

Die mittlere Hälfte der Zuschläge liegt zwischen 173.883 € und 1,16 Mio. €, der Median bei 404.185 € (aus 596 Summen).

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Quelle: Bekanntmachungen auf oeffentlichevergabe.de (CC0), ältere EU-weite Bekanntmachungen aus TED (© Europäische Union), ausgewertet von Vergabeweiser. Maßgeblich ist die jeweilige Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibungen/catering-verpflegung