# Rahmenvereinbarung Mittagsverpflegung in der Justizvollzugsanstalt Neumünster und deren Außenstellen

Zuschlag erteilt

Land Schleswig-Holstein hat den Auftrag für Catering und Verpflegung in Neumünster am 14.10.2024 vergeben, Zuschlag an FEK - MED Krankenhaus-Service-Gesellschaft mbH Neumünster. Zuschlagssumme nach den Angaben der Bekanntmachung: 6.132.000 €. Eingegangen: 2 Angebote.

- Auftraggeber: [Land Schleswig-Holstein vertreten durch die Justizvollzugsanstalt Neumünster endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-schleswig-holstein-vertreten-durch-die-justizvollzugsanstalt-neumuenster-endvertreten)
- Was: Catering und Verpflegung: Rahmenvereinbarung Mittagsverpflegung in der Justizvollzugsanstalt Neumünster und deren Außenstellen
- Wo: Neumünster, Schleswig-Holstein
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt. Für KMU geeignet laut Bekanntmachung.
- Laufzeit: 01.11.2024 bis 31.10.2026, bis zu 24 Verlängerungen
- Zuschlag an: FEK - MED Krankenhaus-Service-Gesellschaft mbH Neumünster
- Zuschlag am: 14.10.2024
- Summe: 6.132.000 €
- Angebote: 2

## Gewinner

- [FEK - MED Krankenhaus-Service-Gesellschaft mbH Neumünster](https://vergabeweiser.de/unternehmen/fek-med-krankenhaus-service-gesellschaft-mbh-neumuenster), Neumünster

## Leistungsumfang

Die JVA Neumünster ist zentrale Ausbildungsanstalt des Landes Schleswig-Holstein und verfügt ab 2024 über 501 Haftplätze. Untergebracht sind hier ab 2024 männliche Gefangene unterschiedlicher Haftarten. Die Versorgung aller Gefangenen erfolgt bislang in Vollverpflegung durch die anstaltseigene Küche. Diese wird voraussichtlich ab November 2024 für die Dauer von derzeit geplanten 24 Monaten modernisiert, so dass die Leistung „Versorgung mit warmer Mittagskost“ extern zu vergeben ist. Dies voraussichtlich – abhängig vom tatsächlichen Baubeginn - zum 01.November 2024. Morgen – und Abendkost werden weiter in der JVA Neumünster zubereitet. Die ausgeschriebene Leistung beinhaltet die Versorgung der Justizvollzugsanstalt Neumünster mit ihren dazugehörigen Außenstellen, der Jugendarrestanstalt Moltsfelde, sowie der Justizvollzugsschule mit warmen Mahlzeiten (Vollkost) zur Mittagszeit während der Baumaßnahme „Umbau Küchen-und Wäschereigebäude“ im Verpflegungssystem „Cook and Serve“. Die verarbeiteten Lebensmittel und Waren sollen mittlerer Art und Güte in einwandfreier Qualität, d.h. in tadellosem Zustand, ohne Fehler oder Mängel sein. Dabei sollen die einzelnen Speisen sorgfältig, nährstoffschonend, schmackhaft und abwechslungsreich zubereitet werden. Um religiösen Speisegeboten gerecht zu werden, wird auf Schweinefleisch und dessen Erzeugnisse als Speisenbestandteil im Vollkostmenü verzichtet. Darüber hinaus muss zu jeder Mahlzeit eine vegetarische Alternative und im Einzelfall ärztlich verordnete Sonder- bzw. Krankenkost geboten werden. Hierzu muss der Auftragnehmer über Personal verfügen, das die notwendigen Qualifikationen (Koch/Köchin und Diätkoch/Diätköchin und Diätassistent/Diätassistentin) aufweist. Vorspeisen und Desserts werden nicht benötigt. Der Umfang der zu liefernden Portionen wird Tag genau von einem Mitarbeiter der Küche der JVA Neumünster ermittelt und dem Auftragnehmer frühestens 2 Tage vor Lieferung mitgeteilt. Die tatsächliche taggenaue Kommissionierung (s. Punkt Leitungsort/Lieferbedingungen) wird am Tag der Lieferung bis 7:00 Uhr mitgeteilt. Die Bestellung beläuft sich täglich auf insgesamt ca. 500 Portionen (ca. 470x Vollkost, 30x vegetarische Kost, ggfls. im Einzelfall Krankenkost). Die Anzahl variiert täglich aufgrund von wechselnder Belegung der JVA Neumünster. Bei Höchstbelegung aller Einrichtungen und Außenstellen, sowie Belegung der Notplätze muss die Verpflegung von 714 Personen durch den Auftragnehmer leistbar sein. Für diese Situation ist ein gesonderter Preis ab der 501sten Person anzugeben, der mit 5 von 100 in die Gesamtwertung eingeht.

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Offenes Verfahren (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- Bindefrist: 52 Tage nach Angebotsfrist
- Rahmenvereinbarung: ja
- Nachprüfung: Vergabekammer Schleswig-Holstein
- CPV-Code: 55500000-5
- CPV-Bezeichnung: [Kantinen- und Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55500000-kantinen-und-verpflegungsdienste)
- Bekanntmachungs-ID: 88e157a8-e526-44e6-b38e-4113d3e41730

## Verlauf

- 26.07.2024: Ausschreibung veröffentlicht
- 16.10.2024: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Den Zuschlag hat FEK - MED Krankenhaus-Service-Gesellschaft mbH Neumünster erhalten, Summe 6.132.000 €.

## Weitere Zuschläge

- [Neu Bäckereiartikel für die Justizvollzugsanstalt Neumünster](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/neu-baeckereiartikel-fuer-die-justizvollzugsanstalt-neumuenster-dc134505) · Land Schleswig-Holstein vertreten durch die Justizvollzugsanstalt Neumünster endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR · Zuschlag 23.07.2026 an BÄKO SH eG · 1 Angebote je Los
- [Dienstleistung Bewirtschaftung Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistung-bewirtschaftung-betriebsgastronomie-2da710b4) · GEOMAR Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung Kiel · Zuschlag 14.07.2026 an Primus Service GmbH · 7 Angebote
- [Mittagsverpflegung der städtischen Kindertagesstätten der Stadt Neustadt in Holstein](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-der-staedtischen-kindertagesstaetten-der-stadt-fa85f972) · Stadt Neustadt in Holstein · Zuschlag 08.06.2026 an Einzelunternehmen aus Leezen · 6 Angebote
- [Mittagsverpflegung in den Kindertageseinrichtungen und den Horten OGT der Gemeinde Henstedt-Ulzburg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-in-den-kindertageseinrichtungen-und-den-horten-ogt-252049e4) · Gemeinde Henstedt-Ulzburg · Zuschlag 19.05.2026 an CC Campus Catering GmbH · 6 Angebote
- [VPB/2BB/DM035 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Panker](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/vpb2bbdm035-vergabe-ueber-die-bewirtschaftete-betreuung-am-sto-panker-866b1360) · Verpflegungsamt der Bundeswehr · Zuschlag 17.03.2026 an Arche Casino GmbH · 2 Angebote
- [Rahmenvereinbarung Mittagsverpflegung für städtische Kindertagesstätten und allgemeinbildende Schulen in Neumünster](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/rahmenvereinbarung-mittagsverpflegung-fuer-staedtische-b6812236) · Stadt Neumünster · Zuschlag 26.11.2025 an AlsterFood GmbH · 6–8 Angebote je Los

## Von hier aus weiter

- [Ausschreibungen Catering und Verpflegung in Schleswig-Holstein](https://vergabeweiser.de/ausschreibungen/catering-verpflegung/schleswig-holstein): Offene Ausschreibungen und Marktlage dieser Branche
- [Öffentliche Ausschreibungen in Neumünster](https://vergabeweiser.de/region/schleswig-holstein/neumuenster): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Land Schleswig-Holstein vertreten durch die Justizvollzugsanstalt Neumünster endvertreten durch die Gebäudemanagement Schleswig-Holstein AöR](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-schleswig-holstein-vertreten-durch-die-justizvollzugsanstalt-neumuenster-endvertreten): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Offenes Verfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/offenes-verfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 16.10.2024, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 03.11.2026.

Fehler melden: https://vergabeweiser.de/fehler-melden?seite=https%3A%2F%2Fvergabeweiser.de%2Fausschreibung%2Frahmenvereinbarung-mittagsverpflegung-in-der-justizvollzugsanstalt-88e157a8

---
Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=cfb704aa-b623-4401-8200-d185f37d2a4c. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/rahmenvereinbarung-mittagsverpflegung-in-der-justizvollzugsanstalt-88e157a8