# Mensa-Betreiber für diverse Schulen

Zuschlag erteilt

Stadt Oldenburg (Oldb) hat den Auftrag für Catering und Verpflegung in Oldenburg (Oldb) am 03.06.2026 vergeben, Zuschlag an Zitronengras GmbH, Rebional GmbH und Einzelunternehmen aus Oldenburg. Zuschlagssumme nach den Angaben der Bekanntmachung: 954.385,91 €. Eingegangen: 1–5 Angebote je Los.

- Auftraggeber: [Stadt Oldenburg (Oldb)](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-oldenburg-oldb)
- Was: Catering und Verpflegung: Mensa-Betreiber für diverse Schulen
- Wo: Oldenburg (Oldb), Niedersachsen
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt.
- Lose: 8 Lose, einzeln anzubieten laut Bekanntmachung
- Zuschlag an: Zitronengras GmbH, Rebional GmbH und Einzelunternehmen aus Oldenburg
- Zuschlag am: 03.06.2026
- Summe: 954.385,91 €
- Angebote: 1–5 je Los

## Gewinner

- [Zitronengras GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/zitronengras-gmbh), Weyhe
- Einzelunternehmen aus Oldenburg
- [Rebional GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/rebional-gmbh-herdecke), Herdecke

## 8 Lose

- Los 1: Grundschule Hogenkamp · [Zitronengras GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/zitronengras-gmbh), Weyhe
- Los 2: Grundschule Babenend · Einzelunternehmen aus Oldenburg
- Los 3: Grundschule Bloherfelde · [Rebional GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/rebional-gmbh-herdecke), Herdecke
- Los 4: Grundschule Bümmerstede · [Rebional GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/rebional-gmbh-herdecke), Herdecke
- Los 5: Grundschule Dietrichsfeld · [Zitronengras GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/zitronengras-gmbh), Weyhe
- Los 6: Grundschule Heiligengeisttor · [Zitronengras GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/zitronengras-gmbh), Weyhe
- Los 7: Altes Gymnasium · Einzelunternehmen aus Oldenburg
- Los 8: Grundschule Hogenkamp Übergangslösung · [Zitronengras GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/zitronengras-gmbh), Weyhe

## Leistungsumfang

Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes einhergehenden Aufgaben übernehmen. Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus ökologischem Landbau. Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert. Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln (sogenanntes Free-Flow System). Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen. Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Offenes Verfahren (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: 3.594.084,19 €
- Bindefrist: 111 Tage nach Angebotsfrist
- Nachprüfung: Vergabekammer Niedersachsen beim Nds. Ministerium für Wirtschaft
- CPV-Code: 55524000-9
- CPV-Bezeichnung: [Verpflegungsdienste für Schulen](https://vergabeweiser.de/cpv/55524000-verpflegungsdienste-fuer-schulen)
- Bekanntmachungs-ID: 86112407-ff6f-49cc-8b6c-5c7dee8af4fb

## Verlauf

- 11.02.2026: Ausschreibung veröffentlicht
- 04.03.2026: Ausschreibung veröffentlicht
- 18.06.2026: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Den Zuschlag hat Zitronengras GmbH, Rebional GmbH und Einzelunternehmen aus Oldenburg erhalten, Summe 954.385,91 €.

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- [Ausschreibungen für Schulen](https://vergabeweiser.de/thema/schulen): Ausschreibungen und Zahlen
- [Offenes Verfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/offenes-verfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 18.06.2026, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 02.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=793a7412-dfd4-4d92-b175-89c686dfe872. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mensa-betreiber-fuer-diverse-schulen-86112407