# Jugendanstalt Hameln – Neubau Küche, 2.BA des Landeskonzepts Küche – Fachplanung Technische Ausrüstung Küchentechnik gem. HOAI § 55 Anlagengruppe 7 Leistungsphasen 1 bis 9

Zuschlag erteilt

Staatliches Baumanagement Weser-Leine hat den Auftrag für Ingenieur- und Planungsleistungen im Landkreis Hameln-Pyrmont am 18.03.2022 vergeben, Zuschlag an Einzelunternehmen aus Hannover. Zuschlagssumme nach den Angaben der Bekanntmachung: 384.617,47 €. Eingegangen: 3 Angebote.

- Auftraggeber: [Staatliches Baumanagement Weser-Leine](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/staatliches-baumanagement-weser-leine)
- Was: Ingenieur- und Planungsleistungen: Jugendanstalt Hameln – Neubau Küche, 2.BA des Landeskonzepts Küche – Fachplanung Technische Ausrüstung Küchentechnik gem. HOAI § 55 Anlagengruppe 7 Leistungsphasen 1 bis 9
- Wo: Landkreis Hameln-Pyrmont, Niedersachsen
- Wer kann anbieten: Zuerst Teilnahmeantrag, danach geben nur ausgewählte Bewerber ein Angebot ab.
- Laufzeit: 04.05.2021 bis 31.12.2025
- Zuschlag an: Einzelunternehmen aus Hannover
- Zuschlag am: 18.03.2022
- Summe: 384.617,47 €
- Angebote: 3

## Gewinner

- Einzelunternehmen aus Hannover

## Leistungsumfang

Der Verpflegung kommt in einer Justizvollzugseinrichtung eine besondere Bedeutung zu. Neben der Vielfalt und Qualität des Speisenangebotes ist das reibungslose Funktionieren der Küche wesentlich für die Atmosphäre in solch einer Einrichtung. Die Küche muss in der Lage sein, pünktlich die gesamte Verpflegung mit unterschiedlichen Speisenangebot herzustellen, zu portionieren und in entsprechenden Warmhaltebehältern zur Verteilung bereitzustellen. Zudem muss kurzfristig auf Besonderheiten (wie z. B. die Versorgung von Transportgefangenen, Zugängen) reagiert werden können. Die Versorgung der Jugendanstalt Hameln soll in Zukunft mit dem Verpflegungssystem „Cook and Serve“ erfolgen. Der hierfür erforderliche Raumbedarf ist mit einer Sanierung der Bestandsbereiche nicht realisierbar. Der nunmehr geplante Küchenneubau soll gegenüberliegend der Bestandsküche (siehe Lageplan = Gebäude 2.4) auf einer modellierten Freifäche errichtet werden und die Versorgung von bis zu ca. 600 Insassen sicherstellen können. Die neue Lehrküche soll im Gebäude 2.4 untergebracht werden. Der Raumbedarf der neuen Lehrküche soll ausschließlich im Erdgeschoss des Gebäudes untergebracht werden. Die Bestandsküche einschließlich der im Kellerbereich liegenden Kühl- und Lagerräume ist auf Rohbauzustand rückzubauen. Die im Restaurantbetrieb arbeitende Lehrküche bedient das Restaurant für die Bediensteten und Besucher.

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: 10.300.000 €
- Nachprüfung: Vergabekammer Niedersachsen beim Nds. Ministerium für Wirtschaft, Arbeit
- CPV-Code: 71000000-8
- CPV-Bezeichnung: [Dienstleistungen von Architektur-, Konstruktions- und Ingenieurbüros und Prüfstellen](https://vergabeweiser.de/cpv/71000000-dienstleistungen-von-architektur-konstruktions)
- Bekanntmachungs-ID: 496598-2020

## Verlauf

- 20.10.2020: Ausschreibung veröffentlicht
- 27.04.2022: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Den Zuschlag hat Einzelunternehmen aus Hannover erhalten, Summe 384.617,47 €.

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## Von hier aus weiter

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- [Staatliches Baumanagement Weser-Leine](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/staatliches-baumanagement-weser-leine): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Verhandlungsverfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/verhandlungsverfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 27.04.2022, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 03.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf TED – Tenders Electronic Daily (© Europäische Union), https://ted.europa.eu/de/notice/-/detail/221644-2022. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/jugendanstalt-hameln-neubau-kueche-2ba-des-landeskonzepts-kueche-4965982020