# Ingenieur:in - Technische Gebäudeausrüstung, Großküchenplanung

Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb

Land Berlin (SILB Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin) hat einen Auftrag für Architektur in Berlin ausgeschrieben. Teilnahmeanträge waren bis 23.07.2024 möglich. Bisher kein Ergebnis gefunden.

- Auftraggeber: [Land Berlin (SILB Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin), vertreten durch die BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-berlin-silb-sondervermoegen-immobilien-des-landes-berlin-vertreten-durch-die-bim)
- Was: Architektur: Ingenieur:in - Technische Gebäudeausrüstung, Großküchenplanung
- Wo: Berlin
- Bis wann: Teilnahmeantrag bis 23.07.2024, 08:50 Uhr
- Wer kann anbieten: Zuerst Teilnahmeantrag. Es werden 4 bis 4 Bewerber zur Angebotsabgabe aufgefordert.
- Laufzeit: 01.01.2025 bis 30.06.2027
- Vergabeunterlagen: https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId/platformId/2/tenderId/182995
- Vergabeplattform: [meinauftrag.rib.de](https://vergabeweiser.de/plattform/meinauftrag-rib)

## Leistungsumfang

Neubau einer Zentralen Versorgungsküche am Standort JVA Plötzensee (Speisenherstellungsverfahren Cook & Chill, inkl. Kaltverpflegung) Ziel: Strukturelle, baulich-technische Neukonzeptionierung einer zentralen Versorgungsküche am Justizvollzugsstandort Plötzensee mit dem Ziel, das Speisenherstellungsverfahren „Cook & Chill“ vollzugsgerecht einzuführen und funktionsgerecht vorzuhalten. Im Ergebnis wurde der Standort der JVA Plötzensee als besonders geeignet eingestuft und für den Neubau einer zentralen Versorgungsküche ausgewählt. Funktionale und baurelevante Aspekte: - Das Gebäude der zentralen Versorgungsküche in der JVA Plötzensee muss baulich und technisch alle Anforderungen einer künftigen Speisenzubereitung, Lagerung und Kommissionierung entsprechend dem Speiseherstellungsverfahren „Cook & Chill“ (Stichwort: Workflow) erfüllen und wirtschaftlich und nachhaltig betrieben werden können. - Neben den Funktionsbereichen einer zentralen Versorgungsküche sind auch die Funktionsbereiche „ZVM - Zentrales Verpflegungsmanagement“ sowie „Lehr- und Versuchsküche gleichzeitig Gastronomiebetrieb und Personalkantine“ in dem Neubau bedarfs- und funktionsgerecht unterzubringen. Eine Überschneidung/Vermischung unterschiedlicher Verkehrsströme/Personenbewegungen ist möglichst zu vermeiden. - Die spezifischen Belange des Justizvollzuges sind zu beachten, die insbesondere dadurch entstehen, dass Gefangenenhilfskräfte in der Logistik, bei der Vorbereitung und Speisenzubereitung sowie diversen Reinigungsprozessen etc. eingesetzt werden (Sicherheitsauflagen, baulich-technische Sicherheit, organisatorische Sicherheit).

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- Bindefrist: 60 Tage nach Angebotsfrist
- Nachprüfung: Vergabekammer des Landes Berlin
- CPV-Code: 71240000-2
- CPV-Bezeichnung: [Dienstleistungen von Architektur- und Ingenieurbüros sowie planungsbezogene Leistungen](https://vergabeweiser.de/cpv/71240000-dienstleistungen-von-architektur-und-ingenieurbueros)
- Bekanntmachungs-ID: a3aab216-29dc-4d93-9564-87bd070f61a5

## Verlauf

- 20.06.2024: Ausschreibung veröffentlicht

## Zuschläge dieses Auftraggebers

- [Architekt_in - Hochbau Planungsleistung Verhandlungsverfahren mit Lösungsvorschlag](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/architekt-in-hochbau-planungsleistung-verhandlungsverfahren-mit-5dd813b2) · Zuschlag 07.08.2026 an Chaix et Morel GmbH · 5 Angebote
- [Pablo-Picasso-Str.4_BNB-Koordinator](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/pablo-picasso-str4-bnb-koordinator-335bdbb4) · Zuschlag 15.05.2026 an ee concept GmbH · 10 Angebote
- [Architekt_in - Gebäudeplanung Objektplanung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/architekt-in-gebaeudeplanung-objektplanung-89c84f83) · Zuschlag 27.03.2026 an Einzelunternehmen aus Hoppegarten · 21 Angebote
- [Ingenieur_in - Technische Ausrüstung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/ingenieur-in-technische-ausruestung-b646ca99) · Zuschlag 16.12.2025 an GPlant GmbH Ingenieurgesellschaft · 6 Angebote
- [Ingenieur_Vermessungsingenieur_Gebäudeaufmaß](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/ingenieur-vermessungsingenieur-gebaeudeaufmass-8baaf306) · Zuschlag 19.11.2025 an IBV Ingenieurbüro für Vermessung GmbH · 20 Angebote
- [Ingenieur_in - Technische Ausrüstung, Fachplanung Lüftung_GLT im Bestand](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/ingenieur-in-technische-ausruestung-fachplanung-lueftung-glt-im-400fb7a3) · Zuschlag 16.03.2023 an TEAM FÜR TECHNIK GmbH

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in Berlin](https://vergabeweiser.de/region/berlin): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Land Berlin (SILB Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin), vertreten durch die BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/land-berlin-silb-sondervermoegen-immobilien-des-landes-berlin-vertreten-durch-die-bim): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Verhandlungsverfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/verhandlungsverfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 20.06.2024, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 05.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=a3aab216-29dc-4d93-9564-87bd070f61a5. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/ingenieurin-technische-gebaeudeausruestung-grosskuechenplanung-a3aab216