# Gastronomie Erwin-Piscator-Haus

Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb

Magistrat der Universitätsstadt Marburg hat einen Auftrag für Catering und Verpflegung in Marburg ausgeschrieben. Teilnahmeanträge waren bis 06.10.2026 möglich. Ergebnis noch nicht veröffentlicht.

- Auftraggeber: [Magistrat der Universitätsstadt Marburg](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/magistrat-der-universitaetsstadt-marburg)
- Was: Catering und Verpflegung: Gastronomie Erwin-Piscator-Haus
- Wo: Marburg, Landkreis Marburg-Biedenkopf, Hessen
- Bis wann: Teilnahmeantrag bis 06.10.2026, 10:00 Uhr
- Wer kann anbieten: Zuerst Teilnahmeantrag, danach geben nur ausgewählte Bewerber ein Angebot ab. Für KMU geeignet laut Bekanntmachung.
- Laufzeit: 01.02.2027 bis 31.01.2032
- Vergabeunterlagen: https://www.subreport.de/E55411433
- Vergabeplattform: [subreport.de](https://vergabeweiser.de/plattform/subreport)

## Leistungsumfang

Gesucht wird ein neuer Pächter für den Gastronomiebetrieb im Erwin-Piscator-Haus zur Übernahme der Dienstleistungskonzession ab dem 01. Februar 2027. Die Gastronomie dort ist auf zwei fixe Säulen gebaut. Erstens die gastronomische Umsorgung der Gäste bei Veranstaltungen (Veranstaltungscatering + Gastronomiebetrieb vor-/nach kulturellen Veranstaltungen), zweitens ein Restaurantbetrieb im Par Terre als Präsenzgastronomie mit ca. 40 Sitzplätzen innen und einer Außenterrasse mit ca. 60 Sitzplätzen. Darüber hinaus ist es optional gestattet, externe Caterings, in Form eines Außer-Haus-Geschäfts, aus den gepachteten Räumlichkeiten durchzuführen. Marburg ist eine junge, dynamische, vielfältige und bunte Stadt, die direkt im EPH, aber auch bei den Hauspartnern zu Gast ist. Die Gastronomie sollte den Ansporn haben, den schwierigen Spagat zwischen modernen und klassischen sowie veganen und vielfältigen Angeboten zu schaffen. Wir wünschen uns im EPH eine qualitativ hochwertige, moderne und innovative Gastronomie, die Wert auf Lieferketten, Regionalität, Bio und eine Küche mit veganem Anteil legt sowie Allergien und Unverträglichkeiten unserer Gäste in hohem Maße mitberücksichtigt. Uns ist bewusst, dass dies nicht immer überall, auch im Hinblick auf die Kostenstruktur, möglich ist. Der Anspruch des Pächters sollte hoch und nicht nur erkennbar sein.

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- Nachprüfung: Vergabekammer des Landes Hessen beim Regierungspräsidium Darmstadt
- CPV-Code: 55000000-0
- CPV-Bezeichnung: [Dienstleistungen des Hotel- und Gaststättengewerbes und des Einzelhandels](https://vergabeweiser.de/cpv/55000000-dienstleistungen-des-hotel-und-gaststaettengewerbes)
- Bekanntmachungs-ID: 52974272-bdee-4d18-9dc6-addb7802f627

## Verlauf

- 09.08.2026: Ausschreibung veröffentlicht
- 09.09.2026: Ausschreibung veröffentlicht · Die Abgabefrist für den Teilnahmeantrag war nicht ausreichend.

## Zuschläge dieses Auftraggebers

- [Richtsberg Gesamtschule Marburg | Neustrukturierung Untergeschoss nach Entkernung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/richtsberg-gesamtschule-marburg-neustrukturierung-untergeschoss-nach-5daa337a) · Zuschlag 01.10.2026 an Einzelunternehmen aus Kassel · 4 Angebote
- [Richtsberg Gesamtschule Marburg | Neustrukturierung Untergeschoss nach Entkernung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/richtsberg-gesamtschule-marburg-neustrukturierung-untergeschoss-nach-3f929db1) · Zuschlag 01.10.2026 an Einzelunternehmen aus Mücke · 5 Angebote
- [Messanhänger](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messanhaenger-c597ff47) · Zuschlag 21.08.2026 an Jenoptik Robot GmbH
- [Beschaffung Feuerwehr Wechselladerfahrzeug (WLF 32/ 6900)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/beschaffung-feuerwehr-wechselladerfahrzeug-wlf-32-6900-6de7fc6b) · Zuschlag 25.06.2026 an MAN Truck & Bus Deutschland GmbH · 1 Angebot
- [Marburg Hauptwege Oberstadt | Wettbewerbsergebnisse Korrektur](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/marburg-hauptwege-oberstadt-wettbewerbsergebnisse-korrektur-0c5f2bb3) · Zuschlag 24.06.2026 an 3. Preis | STUDIO RW I Stadtplanung Landschaftsarchitektur PartGmbB und 2 Einzelunternehmen aus München und Freiburg · 51 Angebote
- [Reinigungsleistung Kaufmännische Schule Marburg (KSM) und Martin-Luther-Schule (MLS)](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/reinigungsleistung-kaufmaennische-schule-marburg-ksm-und-martin-luther-c3e7d6e3) · Zuschlag 24.06.2026 an Piepenbrock Dienstleistungen GmbH + Co. KG und Gies Dienstleistungen GmbH · 5–9 Angebote je Los

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen im Landkreis Marburg-Biedenkopf](https://vergabeweiser.de/region/hessen/landkreis-marburg-biedenkopf): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Magistrat der Universitätsstadt Marburg](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/magistrat-der-universitaetsstadt-marburg): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Verhandlungsverfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/verhandlungsverfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 09.09.2026, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 31.10.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=830db4f9-7ac6-45d6-b3d0-7c6f0a2726da. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/gastronomie-erwin-piscator-haus-52974272