# Fleisch frisch: Los 1: Rind Los 2: Schweine Los 3: Geflügel

Zuschlag erteilt

Studierendenwerk München Oberbayern hat den Auftrag für Lebensmittel in München am 08.05.2026 vergeben, Zuschlag an Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG. Zuschlagssumme nach den Angaben der Bekanntmachung: 3.767.170 €. Eingegangen: 2–3 Angebote je Los.

- Auftraggeber: [Studierendenwerk München Oberbayern](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/studierendenwerk-muenchen-oberbayern)
- Was: Lebensmittel: Fleisch frisch: Los 1: Rind Los 2: Schweine Los 3: Geflügel
- Wo: München, Bayern
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt. Für KMU geeignet laut Bekanntmachung.
- Laufzeit: 01.06.2026 bis 31.05.2028, bis zu 2 Verlängerungen
- Lose: 3 Lose, einzeln anzubieten laut Bekanntmachung
- Zuschlag an: Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG
- Zuschlag am: 08.05.2026
- Summe: 3.767.170 €
- Rahmenvereinbarung: Höchstwert je Los bis 1.800.000 €. Obergrenze der Rahmenvereinbarung für alle Abrufe, nicht die Summe der Aufträge.
- Angebote: 2–3 je Los

## Gewinner

- [Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG](https://vergabeweiser.de/unternehmen/fleischmarkt-muenchen-sued-gmbh-co-kg), München

## 3 Lose

- Los 1: Rind · [Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG](https://vergabeweiser.de/unternehmen/fleischmarkt-muenchen-sued-gmbh-co-kg), München
- Los 2: Schwein · [Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG](https://vergabeweiser.de/unternehmen/fleischmarkt-muenchen-sued-gmbh-co-kg), München
- Los 3: Geflügel · [Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG](https://vergabeweiser.de/unternehmen/fleischmarkt-muenchen-sued-gmbh-co-kg), München

## Leistungsumfang

Leistungsgegenstand ist die Belieferung der Betriebsstellen der Hochschulgastronomie mit Rindfleisch frisch (Los 1), Schweinefleisch frisch (Los 2) sowie Geflügelfleisch frisch (Los 3). Die Lose können getrennt vergeben werden. Ziel ist der Abschluss einer Rahmenvereinbarung mit einem Unternehmen je Los. Laufzeit 01.06.2026 bis 31.05.2028 - mit Option auf Verlängerung um 2 x 1 Jahr. Preisanpassungen können gemäß der Preisgleitklausel für Los 1 & 2 monatlich und für Los 3 in quartalsweisem Intervall vorgenommen werden. Die Kündigungsfrist beträgt 5 Monate zum Vertragsende. Wird diese nicht genutzt, verlängert sich der Vertrag automatisch um ein weiteres Jahr. Der Vertrag endet automatisch spätestens am 31.05.2030, ohne dass es einer Kündigung bedarf. Sollte das folgend festgelegte Gesamtkontingent je Los erreicht sein, endet der Vertrag auch vor Ablauf der o.g. Frist. Los 1: 1.800.000 netto Los 2: 1.450.000 netto Los 3: 1.450.000 netto

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Offenes Verfahren (EU-weit)
- Art des Auftrags: Lieferung
- Geschätzter Wert: 4.315.410 €
- Bindefrist: 47 Tage nach Angebotsfrist
- Rahmenvereinbarung: ja, Höchstwert je Los bis 1.800.000 €
- Nachprüfung: Vergabekammer Südbayern
- CPV-Code: 15111100-0
- CPV-Bezeichnung: Rindfleisch
- Bekanntmachungs-ID: 98047b9b-e589-43d5-84a0-ad7cbdbb01a5

## Verlauf

- 12.03.2026: Ausschreibung veröffentlicht
- 13.05.2026: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Den Zuschlag hat Fleischmarkt München Süd GmbH & Co. KG erhalten, Summe 3.767.170 €.

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## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in München](https://vergabeweiser.de/region/bayern/muenchen): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Studierendenwerk München Oberbayern](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/studierendenwerk-muenchen-oberbayern): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Offenes Verfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/offenes-verfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 13.05.2026, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 03.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=45da9ef9-ec64-490c-ad1b-465f2bf463cd. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/fleisch-frisch-los-1-rind-los-2-schweine-los-3-gefluegel-98047b9b