# Dienstleistungskonzessionsvergabe über Bewirtschaftung der Kantine im Ziviljustizgebäude Hamburg angelehnt an eine Öffentliche Ausschreibung KV-Z12-6/2025

Abgelaufen

Behörde für Justiz und Verbraucherschutz - Referat Vergabe… hat einen Auftrag für Catering und Verpflegung in Hamburg ausgeschrieben. Die Angebotsfrist endete am 05.11.2025. Bisher kein Ergebnis gefunden.

- Auftraggeber: Behörde für Justiz und Verbraucherschutz - Referat Vergabe und Beschaffung - Beschaffungs- und Vergabecenter BJV
- Was: Catering und Verpflegung: Dienstleistungskonzessionsvergabe über Bewirtschaftung der Kantine im Ziviljustizgebäude Hamburg angelehnt an eine Öffentliche Ausschreibung KV-Z12-6/2025
- Wo: Hamburg
- Bis wann: Angebotsfrist 05.11.2025, 12:00 Uhr
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt.

## Leistungsumfang

Die Freie und Hansestadt Hamburg (FHH) – Behörde für Justiz und Verbraucherschutz - als Auftraggeber (AG) beabsichtigt, stellvertretend für den Hausrechtsinhaber des Amtsgerichtes Hamburg Mitte für das Ziviljustizgebäude, den Abschluss eines Konzessionsvertrages für die Bewirtschaftung der Kantine im Ziviljustizgebäude zu tätigen. Es wird ein Betreiber für einen bistroähnlichen Kantinenbetrieb im Ziviljustizgebäude am Sievekingplatz 1 in 20355 Hamburg gesucht. Die Benutzung der Kantine ist den Bediensteten hamburgischer Dienststellen und sonstigen Personen, die für die Freie und Hansestadt Hamburg tätig sind (z. B. Handwerker) sowie ihren Besuchern und Gästen gestattet. Die FHH überlässt die Kantinenräume (Küche, Essenausgabe, Lagerräume) und Gegenstände ohne Entgelt. Auf die Erstattung der Ausgaben für Beleuchtung und Heizung der Kantinenräume durch den Betreiber wird verzichtet. Brennstoffe, elektrische Energie, Gas, Wasser und Fernwärme für den Küchenbetrieb werden dem Unternehmer/ Betreiber (bei umweltschonendem Betrieb) im erforderlichen Umfang kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Vertrag soll eine Laufzeit von 5 Jahren mit einer Verlängerungsoption auf unbestimmte Zeit beinhalten. Die Vorstellung/Präsentation wird in dem Zeitraum 17.11.-05.12.2025 stattfinden. Die Vergabeunterlagen sind erhältlich beim Beschaffungs- und Vergabecenter BJV per E-Mail: ausschreibungen@justiz.hamburg.de Ende der Teilnahme- oder Angebotsfrist (Datum und Uhrzeit):05.11.2025, 12:00Uhr Ende der Bindefrist (Datum und Uhrzeit):31.01.2026, 23:59Uhr Dienstleistungskonzession, Kantine, Verpflegung, Bistro, Mensa

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Dienstleistungskonzession (national)
- Art des Auftrags: nicht angegeben
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- CPV-Code: 55512000-2
- CPV-Bezeichnung: [Betrieb von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55512000-betrieb-von-kantinen)
- Bekanntmachungs-ID: 24444312

## Verlauf

- 25.09.2025: Ausschreibung veröffentlicht

## Zuschläge: Catering und Verpflegung in Hamburg

- [Rahmenvereinbarung über Event-Verpflegungsleistungen in div. Einrichtungen von F&W](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/rahmenvereinbarung-ueber-event-verpflegungsleistungen-in-div-13601743) · F&W Fördern & Wohnen AöR · Zuschlag 16.07.2026 an AlsterFood GmbH · 1 Angebot
- [Konzessionsvergabe der Betriebsgastronomie DESY für die Kantinen- und Cateringleistungen am DESY Standort in Hamburg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/konzessionsvergabe-der-betriebsgastronomie-desy-fuer-die-kantinen-und-0b793f81) · DESY · Zuschlag 26.06.2026 an AlsterFood GmbH · 3 Angebote

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in Hamburg](https://vergabeweiser.de/region/hamburg): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Vergabearten](https://vergabeweiser.de/wissen/vergabearten): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 25.09.2025, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 02.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=24444312. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistungskonzessionsvergabe-ueber-bewirtschaftung-der-kantine-im-24444312