# Dienstleistungskonzession über das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung der Messe Erfurt GmbH

Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb

Messe Erfurt GmbH hat einen Auftrag für Catering und Verpflegung in Erfurt ausgeschrieben. Teilnahmeanträge waren bis 05.03.2026 möglich. Bisher kein Ergebnis gefunden.

- Auftraggeber: [Messe Erfurt GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/messe-erfurt-gmbh)
- Was: Catering und Verpflegung: Dienstleistungskonzession über das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung der Messe Erfurt GmbH
- Wo: Erfurt, Thüringen
- Bis wann: Teilnahmeantrag bis 05.03.2026, 12:00 Uhr
- Wer kann anbieten: Zuerst Teilnahmeantrag, danach geben nur ausgewählte Bewerber ein Angebot ab.
- Laufzeit: 60 Monate, bis zu 2 Verlängerungen
- Vergabeunterlagen: https://www.evergabe-online.de/tenderdocuments.html?id=834477
- Vergabeplattform: [evergabe-online.de](https://vergabeweiser.de/plattform/evergabe-online)

## Leistungsumfang

Die Messe Erfurt GmbH beabsichtigt, im Rahmen eines europaweiten Vergabeverfahrens die Vergabe einer Dienstleistungskonzession für das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung des Messegeländes. Gegenstand der Konzession ist die exklusive gastronomische Versorgung während Messen, Ausstellungen, Kongressen, Tagungen, Konzerten sowie sonstiger Veranstaltungen auf dem Gelände der Messe Erfurt. Der Konzessionär erbringt die Leistungen im eigenen Namen und auf eigene Rechnung gegenüber den jeweiligen Leistungsempfängern (z. B. Gastveranstalter, Besucher, Messe Erfurt GmbH). Er trägt das wirtschaftliche Risiko der Leistungserbringung, insbesondere das Nachfrage- und Erlösrisiko im Sinne von § 105 Abs. 1 GWB. Eine Vergütung durch die Messe Erfurt GmbH erfolgt nicht; stattdessen erhält diese eine umsatzabhängige Vergütung (Konzessionsabgabe), deren Ausgestaltung im Konzessionsvertrag geregelt wird. Das Messegelände umfasst unter anderem zwei Messehallen, eine Mehrzweckhalle, ein Kongresszentrum, ein Freigelände sowie ein Messerestaurant. Eine stationäre Kücheninfrastruktur ist nur in begrenztem Umfang vorhanden. Sämtliche darüber hinaus erforderlichen Einrichtungen, mobilen Einheiten, Geräte und Ausstattungen sind vom Konzessionär bereitzustellen. In den kommenden Jahren sind bauliche Anpassungen in den Foyerbereichen vorgesehen, insbesondere zur Einrichtung zusätzlicher Snackbars. Der Konzessionär wird in die konzeptionelle Planung dieser Maßnahmen eingebunden. Die Konzession wird für eine Grundlaufzeit von 60 Monaten vergeben. Es besteht die Option einer zweimaligen Verlängerung um jeweils weitere 12 Monate. Investitionen des Konzessionärs verbleiben grundsätzlich in dessen Eigentum. Soweit Investitionen mit vorheriger Zustimmung der Messe Erfurt GmbH erfolgen und dauerhaft mit dem Messegelände verbunden sind, werden diese bei Vertragsende zu einem nachvollziehbaren Restbuchwert auf Grundlage handelsrechtlicher Abschreibungsgrundsätze übernommen. Der Konzessionär ist an bestehende Liefer- und Bezugsverträge der Messe Erfurt GmbH mit einem Getränkehändler, einer Brauerei sowie einem Mineralwasser-/Limonadenhersteller gebunden. Diese umfassen unter anderem exklusive Bezugs- und Ausschankrechte sowie die Bereitstellung von Schank-, Kühl- und Gastronomietechnik. Die überlassene Technik ist vom Konzessionär pfleglich zu behandeln sowie auf eigene Kosten zu warten und instand zu halten. Die genannten Bezugsbindungen stellen keine Eignungsanforderungen dar, sondern sind Bestandteil der Leistungsausführung innerhalb der Konzession.

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: 32.000.000 €
- Nachprüfung: Thüringer Landesverwaltungsamt / Geschäftsstelle der Vergabekammer
- CPV-Code: 55520000-1
- CPV-Bezeichnung: [Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55520000-verpflegungsdienste)
- Bekanntmachungs-ID: d286b861-9674-4ee3-a6f7-2de9973dcfc9

## Verlauf

- 03.02.2026: Ausschreibung veröffentlicht

## Zuschläge dieses Auftraggebers

- [Messe Erfurt GmbH - Grün- und Außenanlagenpflege / WInterdienst](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messe-erfurt-gmbh-gruen-und-aussenanlagenpflege-winterdienst-01a09f55) · Zuschlag 11.09.2026 an Moderne Raumpflege GmbH Boge · 4 Angebote
- [Messe Erfurt GmbH - Rahmenvertrag Reinigungsleistungen](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messe-erfurt-gmbh-rahmenvertrag-reinigungsleistungen-019e4080) · Zuschlag 07.09.2026 an Moderne Raumpflege GmbH Boge · 8 Angebote
- [Messe Erfurt GmbH - Sanierung Dächer der Messehallen 2 und 3 - Los 02 - Stahlbauarbeiten](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messe-erfurt-gmbh-sanierung-daecher-der-messehallen-2-und-3-los-02-019d1b33) · Zuschlag 19.06.2026 an Borcherding Stahlbau GmbH & Co. KG · 4 Angebote
- [Messe Erfurt GmbH - Sanierung Dächer der Messehallen 2 und 3 - Los 03 - Elektro](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messe-erfurt-gmbh-sanierung-daecher-der-messehallen-2-und-3-los-03-019d1b51) · Zuschlag 19.06.2026 an Meyersolar GmbH · 2 Angebote
- [Messe Erfurt GmbH - Sanierung Dächer der Messehallen 2 und 3 - Los 04 - HLS](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messe-erfurt-gmbh-sanierung-daecher-der-messehallen-2-und-3-los-04-hls-019d1b65) · Zuschlag 19.06.2026 an Gerald Käppler GmbH · 5 Angebote
- [Messe Erfurt GmbH - Sanierung Dächer der Messehallen 2 und 3 - Los 01 - Dachabdichtungsarbeiten](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/messe-erfurt-gmbh-sanierung-daecher-der-messehallen-2-und-3-los-01-019d1b12) · Zuschlag 19.06.2026 an Koch Dachsysteme GmbH · 14 Angebote

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in Erfurt](https://vergabeweiser.de/region/thueringen/erfurt): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Messe Erfurt GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/messe-erfurt-gmbh): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Verhandlungsverfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/verhandlungsverfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 03.02.2026, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 03.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=d286b861-9674-4ee3-a6f7-2de9973dcfc9. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistungskonzession-ueber-das-veranstaltungscatering-und-die-d286b861