# Dienstleistungskonzession - Bewirtung der Bade- und Saunagäste des Volksbades einschließlich des Betriebs des öffentlich zugänglichen Restaurants

Abgelaufen

Stadt Nürnberg - Eigenbetrieb NürnbergBad hat einen Auftrag für Catering und Verpflegung in Nürnberg ausgeschrieben. Die Angebotsfrist endete am 13.01.2023. Bisher kein Ergebnis gefunden.

- Auftraggeber: [Stadt Nürnberg - Eigenbetrieb NürnbergBad](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-nuernberg-eigenbetrieb-nuernbergbad)
- Was: Catering und Verpflegung: Dienstleistungskonzession - Bewirtung der Bade- und Saunagäste des Volksbades einschließlich des Betriebs des öffentlich zugänglichen Restaurants
- Wo: Nürnberg, Bayern
- Bis wann: Angebotsfrist 13.01.2023, 14:00 Uhr
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt.
- Laufzeit: 120 Monate
- Vergabeunterlagen: https://www.dtvp.de/Satellite/notice/CXP4YLV64Q2
- Vergabeplattform: [dtvp.de](https://vergabeweiser.de/plattform/dtvp)

## Leistungsumfang

Die Stadt Nürnberg - Eigenbetrieb NürnbergBad - saniert aktuell das denkmalgeschützte Nürnberger Volksbad. Die Wiedereröffnung ist für Dezember 2024 geplant. Im Volksbad soll auf einer Fläche von insgesamt 839 m² ein Gastronomiebetrieb eingerichtet und verpachtet werden. Der Bereich umfasst 100 Sitzplätze für Bade- und Saunagäste des Volksbades (nichtöffentlicher Bereich), sowie 90 Sitzplätze für externe Besucher (öffentlicher Bereich). Die Stadt sucht einen Gastronomen, der die Bewirtung sowohl für den nichtöffentlichen als auch für den öffentlichen Teil übernimmt. Zusätzlich besteht für den Betreiber die Möglichkeit, eigene Veranstaltungen innerhalb des Bades zu organisieren. Mit dem Gastronomen soll ein Pachtvertrag über 10 Jahre mit zweifacher Verlängerungsoption um jeweils fünf Jahre abgeschlossen werden. Der Pachtzins soll 10 % des Jahresnettoumsatzes betragen, mindestens aber 45.000 € p.a.Vom Pächter wird ein Investitionskostenbeitrag erwartet.

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: nicht angegeben (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- Nachprüfung: Regierung von Mittelfranken - Vergabekammer Nordbayern
- CPV-Code: 55500000-5
- CPV-Bezeichnung: [Kantinen- und Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55500000-kantinen-und-verpflegungsdienste)
- Bekanntmachungs-ID: 687490-2022

## Verlauf

- 09.12.2022: Ausschreibung veröffentlicht

## Zuschläge: Catering und Verpflegung in Bayern

- [Bewirtschaftung Betriebsgastronomie](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-betriebsgastronomie-c62eb74b) · Stadtwerke München GmbH · Zuschlag 04.09.2026 an Aramark GmbH · 2 Angebote
- [Verpflegungsdienste in der ANKER-Dependance Musenbergstraße, München](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienste-in-der-anker-dependance-musenbergstrasse-muenchen-f686a1d1) · Regierung von Oberbayern · Zuschlag 31.07.2026 an Ecolog Deutschland GmbH · 5 Angebote
- [Verpflegungsdienste in der ANKER-Dependance Neuburger Straße 105, 85057 Ingolstadt](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienste-in-der-anker-dependance-neuburger-strasse-105-edbe59fd) · Regierung von Oberbayern - Sachgebiet 14.2 · Zuschlag 10.03.2026 an Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co. KG · 4 Angebote
- [Rahmenvereinbarung für Catering im Young Refugee Center der Landeshauptstadt München](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/rahmenvereinbarung-fuer-catering-im-young-refugee-center-der-005df619) · Landeshauptstadt München, Kreisverwaltungsreferat, Branddirektion - Vergabestelle 9 · Zuschlag 27.01.2026 an Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · 2 Angebote
- [Warm- / Kaltspeisenbelieferung für 4 Kindertagesstätten der Markt Gemeinde Garmisch-Partenkirchen](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/warm-kaltspeisenbelieferung-fuer-4-kindertagesstaetten-der-markt-4ead26db) · Markt Garmisch-Partenkirchen · Zuschlag 21.01.2026 an Kinderklinik Garmisch-Partenkirchen gGmbH · 1 Angebote je Los
- [Mittagsverpflegung für städtische Kindertageseinrichtungen ab 01.09.2026](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/mittagsverpflegung-fuer-staedtische-kindertageseinrichtungen-ab-17edc8a3) · Stadt Nürnberg - Zentrale Dienste · Zuschlag 20.01.2026 an GMS GOURMET Deutschland GmbH und Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · 3 Angebote je Los

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in Nürnberg](https://vergabeweiser.de/region/bayern/nuernberg): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Stadt Nürnberg - Eigenbetrieb NürnbergBad](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-nuernberg-eigenbetrieb-nuernbergbad): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Vergabearten](https://vergabeweiser.de/wissen/vergabearten): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 09.12.2022, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 03.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf TED – Tenders Electronic Daily (© Europäische Union), https://ted.europa.eu/de/notice/-/detail/687490-2022. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/dienstleistungskonzession-bewirtung-der-bade-und-saunagaeste-des-6874902022