# Bewirtschaftungsleistungen des Gastronomiebetriebs zur Gemeinschaftsverpflegung

Zuschlag erteilt

Landkreis München hat den Auftrag für Catering und Verpflegung in München am 05.11.2024 vergeben, Zuschlag an SV Business Catering GmbH. Rahmenvereinbarung, Höchstwert 5.141.156,79 €. Eingegangen: 2 Angebote.

- Auftraggeber: Landkreis München, v.d.d.
- Was: Catering und Verpflegung: Bewirtschaftungsleistungen des Gastronomiebetriebs zur Gemeinschaftsverpflegung
- Wo: München, Bayern
- Wer kann anbieten: Zuerst Teilnahmeantrag. Es werden 3 bis 5 Bewerber zur Angebotsabgabe aufgefordert.
- Zuschlag an: SV Business Catering GmbH
- Zuschlag am: 05.11.2024
- Summe: nicht veröffentlicht
- Rahmenvereinbarung: Höchstwert 5.141.156,79 €. Obergrenze der Rahmenvereinbarung für alle Abrufe, nicht die Summe der Aufträge.
- Angebote: 2

## Gewinner

- [SV Business Catering GmbH](https://vergabeweiser.de/unternehmen/sv-business-catering-gmbh), Düsseldorf

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: 5.141.156,79 €
- Rahmenvereinbarung: ja, Höchstwert 5.141.156,79 €
- Nachprüfung: Regierung von Oberbayern - Vergabekammer Südbayern
- CPV-Code: 55510000-8
- CPV-Bezeichnung: [Dienstleistungen von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55510000-dienstleistungen-von-kantinen)
- Bekanntmachungs-ID: 72d04add-ffe4-48f8-b478-613d0f27fe15

## Verlauf

- 19.05.2024: Ausschreibung veröffentlicht
- 06.06.2024: Ausschreibung veröffentlicht · Bisheriger Text: 1. Eignungskriterium und Mindestanforderungen Der Bewerber hat mindestens zwei (2) unternehmensbezogene Referenzprojekte über früher ausgeführten Gemeinschaftsverpflegungsleistungen mit einer Mindestdurchschnitts-Tischgastanzahl von 150 Tischgästen pro Arbeitstag von Montag bis Donnerstag an Arbeitstagen einzureichen in Form einer Liste mit folgenden Angaben: - Name des Referenznehmers (Name des Unternehmens, welches den Referenzauftrag ausgeführt hat); - Projektbezeichnung über früher ausgeführte Dienstleistungen (Gemeinschaftsverpflegungsleistungen mit einer Mindestdurchschnitts-Tischgastanzahl von 150 Tischgästen pro Arbeitstag von Montag bis Donnerstag an Arbeitstagen); - Rolle des Referenznehmers in dem unternehmensbezogenen Referenzprojekt (ausführender Auftragnehmer; ausführendes Mitglied der Arbeitsgemeinschaft; ausführender Unterauftragnehmer); - Auftragswert (vereinnahmte Vergütung - EUR (brutto)) des Referenznehmers in dem unternehmensbezogenen Referenzprojekt für die von dem Referenznehmer erbrachten Leistungen (Gemeinschaftsverpflegungsleistungen mit einer Mindestdurchschnitts-Tischgastanzahl von 150 Tischgästen pro Arbeitstag von Montag bis Donnerstag an Arbeitstagen) in dem Bemessungszeitraum; - Erbringungszeitraum (Bemessungszeitraum zwischen dem 01.01.2021 und dem Ablauf der Teilnahmefrist in dem hier gegenständlichen Vergabeverfahren) mit einer mindestens zwölfmonatigen unterbrechungsfreien Erbringung in diesem Bemessungszeitraum. Anzugeben ist das Anfangs-Datum (TT.MM.JJJJ) und das End-Datum (TT.MM.JJJJ) das unterbrechungsfreien Zeitraums; die Maßnahme darf auch vor dem 01.01.2021 begonnen worden sein. Die Maßnahme darf auch noch über den Ablauf der Teilnahmefrist andauern. In diesem Fall ist anzugeben "länger als die hier gegenständliche Teilnahmefrist laufend". Der unterbrechungsfreien Zeitraum muss innerhalb des Bemessungszeitraums liegen; - öffentlicher oder privater Empfänger (Auftraggeber) unter Angabe des Namens des Auftraggebers. Je unternehmensbezogenen Referenzprojekt sind zwei (2) zusätzliche Projektblätter (also maximal zwei (2) einseitig bedruckte DIN-A4-Seiten), die Fotos sowie eine Darstellung des Referenzprojektes beinhalten, gestattet. Sollten an anderer Stelle oder darüber hinaus unternehmensbezogene Referenzprojekte benannt werden (zum Beispiel auch in allgemeinen Broschüren, Referenzlisten oder Ähnlichem), werden diese nicht berücksichtigt. Um einen ausreichenden Wettbewerb sicherzustellen, wird darauf hingewiesen, dass der Bemessungszeitraum mehr als drei (3) Jahre zurückliegen kann; weil der Zeitraum vom 01.01.2021 bis zum Ablauf der Teilnahmefrist mehr als 36 Monate und 0 Tage beträgt (vgl. § 46 Abs. 3 Nr. 1 VgV). Dadurch wird ein für alle Bewerber eindeutiger Bemessungszeitraum definiert. Kann ein Bewerber nicht mindestens zwei (2) unternehmensbezogene Referenzprojekte angeben, das die aufgestellten Anforderungen erfüllt, führt das zum Ausschluss des Teilnahmeantrags. Bei Bewerbergemeinschaften sind in Summe mindestens zwei (2) geeignete unternehmensbezogene Referenzprojekte anzugeben; außerdem muss klar erkennbar sein, welche Leistungen in welchem Referenzprojekt welches Mitglied der Bewerbergemeinschaft erbracht hat. Ausschließlich diejenigen unternehmensbezogenen Referenzprojekte der Mitglieder der Bewerbergemeinschaft, die die Mindestanforderungen erfüllen, werden der Bewerbergemeinschaft zugerechnet. 2. Hinweis Der Bewerber, jedes Mitglied der Bewerbergemeinschaft und soweit relevant der eignungsverleihende Unterauftragnehmer hat für diese Erklärung die Anlage 206 "Unternehmensbezogene Referenzprojekte" zu verwenden. Der Bewerber hat diese Anlage als Bestandteil seines Teilnahmeantrags ausgefüllt einzureichen.
- 08.06.2024: Ausschreibung veröffentlicht · 4. Auswahlkriterien Soweit mehr als die Mindestzahl von drei (3) geeigneten Bewerbern einen Teilnahmeantrag eingereicht haben, wird der Auftraggeber die Auswahl der Bewerber, die als Bieter zur Angebots- und Verhandlungsphase zugelassen werden, anhand nachfolgender Auswahlkriterien vornehmen. Es werden nur zwei (2) unternehmensbezogene Referenzprojekte gewertet. Gibt der Bewerber in der Anlage 206 "Unternehmensbezogene_Referenzprojekte" mehr als die mindestens geforderten zwei (2) unternehmensbezogene Referenzprojekte an, welche die Mindestanforderungen unter 1. "Eignungskriterium und Mindestanforderungen" erfüllen, so werden nur die beiden unternehmensbezogenen Referenzprojekte mit der höchsten Punktzahl gewertet. Die Auswahl der Bewerber erfolgt anhand des Auftragswerts (vereinnahmte Vergütung - EUR (brutto)) des Referenznehmers für jedes der beiden unternehmensbezogenen Referenzprojekte in dem Bemessungszeitraum, welches die Mindestanforderungen unter 1. "Eignungskriterium und Mindestanforderungen" erfüllt, für die von dem Referenznehmer erbrachten Leistungen. Um Auswahl der Teilnahmeanträge zu treffen, wird eine Rangfolge gebildet. Die Punkteverteilung hierfür erfolgt wie folgt: Auftragswert (brutto) je Referenz geteilt durch 50.000 EUR, mathematisch gerundet auf zwei Nachkommastellen. Beträgt der Auftragswert mehr als 3 Mio. EUR (brutto), wird mit 3 Mio. EUR (brutto) gerechnet. Für weitergehende Angaben wird auf die Ausführungen in der Anlage 900 unter Ziffer 6.5 (1) Teilnahmebedingungen verwiesen.
- 04.12.2024: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Den Zuschlag hat SV Business Catering GmbH erhalten. Die Rahmenvereinbarung nennt einen Höchstwert von 5.141.156,79 €; das ist eine Obergrenze, nicht die Summe der Aufträge.

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Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 04.12.2024, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 02.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=d3a77735-623e-4c8b-a491-c990ebd2da02. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftungsleistungen-des-gastronomiebetriebs-zur-72d04add