# Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants inkl. Zwischenverpflegung und Automatenservice

Zuschlag erteilt

Stadt Nürnberg - Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg hat den Auftrag für Catering und Verpflegung in 90429 Adolf-Braun-Str. 33 (Klärwerk… am 01.08.2023 vergeben. Wer den Zuschlag bekommen hat, steht nicht in der Bekanntmachung.

- Auftraggeber: [Stadt Nürnberg - Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-nuernberg-stadtentwaesserung-und-umweltanalytik-nuernberg)
- Was: Catering und Verpflegung: Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants inkl. Zwischenverpflegung und Automatenservice
- Wo: nicht angegeben
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt.
- Zuschlag an: Gewinner nicht veröffentlicht
- Zuschlag am: 01.08.2023
- Summe: nicht veröffentlicht
- Angebote: nicht veröffentlicht

## Leistungsumfang

Die Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg, Eigenbetrieb der Stadt Nürnberg (SUN), beabsichtigt ab Juli 2023 die Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants für die Versorgung seiner 400 Beschäftigten am Standort Adolf-Braun-Straße an einen Betreiber zu überlassen. Hinzu kommen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der im Betrieb tätigen Fremdfirmen sowie Gästeessen. Betriebsrestaurant verfügt über eigene Ausgabestelle mit Präsentations-, Zubereitungs- und Spülmöglichkeiten, einen separaten Spülbereich, Kühlschränke, Froster, Schränke, umfangreiche Lagermöglichkeiten, Sozial- und Waschraum und einen Sitzbereich mit ca. 100 Sitzgelegenheiten. Darüber hinaus sind Präsentati-ons- und Warmhaltemöglichkeiten, Geschirr und Besteck und Tablettwägen nutzbar. Die Einrichtung umfasst ferner einen Konvektomaten mit umfangreichem Zubehör, Kaffeemaschinen und Thermoskannen, eine Herdplatte, einen Induktionswok mit Griddleplatte, eine Fritteuse, Rechaudwagen, Teller- und Tassenwärmer, Speisetransportbehälter, Gastronormeinsätze, eine Salattheke, Suppen- und Dressingtöpfe, Geschirr, Gläser und Besteck, einen Büroarbeitsplatz mit Telefon, Workstation und Anschluss an das hauseigene Intranet und mailing-System, abschließbare Stahlschränke, Koch- und Backzubehör, eine Preiswaage, ein Temperaturmessgerät und Sanitätsausstattung mit Burn-Kit. Ein festgelegter, pauschalierter monatlicher Betriebskostenzuschuss ist nicht ausgeschlossen. Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants inkl. Zwischenverpflegung und Automatenservice

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: nicht angegeben (EU-weit)
- Art des Auftrags: nicht angegeben
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- CPV-Code: 55511000-5
- CPV-Bezeichnung: Dienstleistungen von Kantinen und anderen nicht öffentlichen Cafeterias
- Bekanntmachungs-ID: 20614780

## Verlauf

- 02.08.2023: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Der Auftraggeber hat den Gewinner nicht veröffentlicht.

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## Von hier aus weiter

- [Stadt Nürnberg - Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/stadt-nuernberg-stadtentwaesserung-und-umweltanalytik-nuernberg): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Vergabearten](https://vergabeweiser.de/wissen/vergabearten): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 02.08.2023, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 03.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=20614780. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-des-betriebsrestaurants-inkl-zwischenverpflegung-und-20614780