# Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants in der Deutschen Nationalbibliothek am Standort Leipzig (Konzession)

Abgelaufen · Teilnahmewettbewerb

Deutsche Nationalbibliothek - Bundesunmittelbare Anstalt… hat einen Auftrag für Catering und Verpflegung in Frankfurt am Main ausgeschrieben. Teilnahmeanträge waren bis 14.11.2025 möglich. Bisher kein Ergebnis gefunden.

- Auftraggeber: [Deutsche Nationalbibliothek - Bundesunmittelbare Anstalt des Öffentlichen Rechts](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/deutsche-nationalbibliothek-bundesunmittelbare-anstalt-des-oeffentlichen-rechts)
- Was: Catering und Verpflegung: Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants in der Deutschen Nationalbibliothek am Standort Leipzig (Konzession)
- Wo: Frankfurt am Main, Hessen
- Bis wann: Teilnahmeantrag bis 14.11.2025, 11:00 Uhr
- Wer kann anbieten: Zuerst Teilnahmeantrag, danach geben nur ausgewählte Bewerber ein Angebot ab.
- Vergabeunterlagen: https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=810598
- Vergabeplattform: [evergabe-online.de](https://vergabeweiser.de/plattform/evergabe-online)

## Leistungsumfang

Die Deutsche Nationalbibliothek Leipzig sucht ein engagiertes Gastronomie-Unternehmen für die Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants auf Rechnung und wirtschaftliches Risiko des Unternehmens (Dienstleistungskonzession) ab dem 01. April 2026. Das Betriebsrestaurant steht den etwa 300 Beschäftigten der Bibliothek sowie externen Gästen, bspw. Nutzenden der Bibliothek oder Gästen aus umliegenden Einrichtungen, zur Verfügung. Es kann erfahrungsgemäß mit täglich etwa 100 Mittagsgästen gerechnet werden. Das Betriebsrestaurant soll von montags bis freitags jeweils zwischen 08:00 Uhr und 22:00 Uhr sowie samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr zum Erwerb und Verzehr von Speisen und Getränken oder zum Verweilen oder Arbeiten besucht werden können. Ausdrücklich auch möglich ist der Verzehr von selbst mitgebrachten Lebensmitteln ohne jeglichen Erwerb beim Unternehmen durch die Gäste. Es wird Inventar von der Konzessionsgeberin zur Verfügung gestellt, welches ordnungsgemäß zu behandeln ist. Da der Gastronomiebereich für die Öffentlichkeit frei zugänglich ist und etwa die Hälfte der Gäste externe Besucher sind, erfolgt entsprechend den Kantinenrichtlinien des Bundes eine anteilige Beteiligung des Unternehmens an den Kosten für Energie, Wasser und Abwasser. Auf die Regelungen zum Betriebsübergang nach § 613a BGB wird ausdrücklich hingewiesen. Ein Bewerber muss sich zwingend ein Bild von den Örtlichkeiten machen und hat sich hierzu für eine Besichtigung anzumelden. Die Auftraggeberin ermöglicht Besichtigungen in den KW 44 (27.10.2025 bis 31.10.2025). Die Besichtigungen erfolgen je Bewerber einzeln. Ein Besichtigungstermin kann bis zum 23.10.2025 unter folgender Telefonnummer bzw. unter folgendem E-Mail-Kontakt vereinbart werden: Tel.: [Nummer entfernt] bzw. mail: [E-Mail-Adresse entfernt].

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb (national)
- Art des Auftrags: nicht angegeben
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- CPV-Code: 55500000-5
- CPV-Bezeichnung: [Kantinen- und Verpflegungsdienste](https://vergabeweiser.de/cpv/55500000-kantinen-und-verpflegungsdienste)
- Bekanntmachungs-ID: 93c7dbd8-c4bf-4222-8511-71f84cf49435

## Verlauf

- 20.10.2025: Ausschreibung veröffentlicht
- 20.11.2025: Bekanntmachung geändert · Das Vergabeverfahren wurde eingestellt

## Zuschläge: Catering und Verpflegung in Hessen

- [Bewirtschaftung der Schulmensa Liebigschule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-schulmensa-liebigschule-im-rahmen-einer-2453ea59) · Stadt Frankfurt am Main, Branddirektion · Zuschlag 09.06.2026 an GEG Gastro Service GmbH · 4 Angebote
- [Bewirtschaftung der Schulmensa Theobald-Ziegler-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-schulmensa-theobald-ziegler-schule-im-rahmen-einer-c43636c1) · Stadt Frankfurt am Main, Branddirektion · Zuschlag 11.05.2026 an Green Times - Foodservice Catering GmbH · 5 Angebote
- [Verpflegungsdienstleistungen in Schulmensen Stadt Kassel](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienstleistungen-in-schulmensen-stadt-kassel-27775eb2) · Magistrat der Stadt Kassel · Zuschlag 10.12.2025 an Menüpartner B.V. & Co. KG · 3 Angebote
- [Cook & FreezeVerpflegung](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/cook-freezeverpflegung-4b4561ab) · Magistrat der Stadt Reinheim · Zuschlag 08.12.2025 an GMS GOURMET Deutschland GmbH · 3 Angebote
- [Verpflegungsdienstleistungen in Schulmensen Stadt Kassel](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verpflegungsdienstleistungen-in-schulmensen-stadt-kassel-cf42a282) · Magistrat der Stadt Kassel · Zuschlag 08.12.2025 an Menüpartner B.V. & Co. KG · 3 Angebote
- [Kindertagesstätte Berliner Ring, Berliner Ring 109 in 64625 Bensheim](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/kindertagesstaette-berliner-ring-berliner-ring-109-in-64625-bensheim-81075563) · Eigenbetrieb Kinderbetreuung Bensheim · Zuschlag 28.11.2025 an Caseda Gastro Services GmbH · 2 Angebote

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in Frankfurt am Main](https://vergabeweiser.de/region/hessen/frankfurt-am-main): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Deutsche Nationalbibliothek - Bundesunmittelbare Anstalt des Öffentlichen Rechts](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/deutsche-nationalbibliothek-bundesunmittelbare-anstalt-des-oeffentlichen-rechts): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Ausschreibungen des Bundes](https://vergabeweiser.de/thema/bund): Ausschreibungen und Zahlen
- [Verhandlungsvergabe](https://vergabeweiser.de/wissen/verhandlungsvergabe): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 20.11.2025, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 01.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=93c7dbd8-c4bf-4222-8511-71f84cf49435. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-des-betriebsrestaurants-in-der-deutschen-93c7dbd8