# Bewirtschaftung der Kantine

Abgelaufen

Die Autobahn GmbH des Bundes - NL Südbayern hat einen Auftrag für Catering und Verpflegung in München ausgeschrieben. Die Angebotsfrist endete am 17.07.2025. Bisher kein Ergebnis gefunden.

- Auftraggeber: [Die Autobahn GmbH des Bundes - NL Südbayern](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/die-autobahn-gmbh-des-bundes-nl-suedbayern)
- Was: Catering und Verpflegung: Bewirtschaftung der Kantine
- Wo: München, Bayern
- Bis wann: Angebotsfrist 17.07.2025, 12:00 Uhr
- Wer kann anbieten: Der Auftraggeber verhandelt direkt mit ausgewählten Unternehmen. Für KMU geeignet laut Bekanntmachung.
- Laufzeit: 01.10.2025 bis 30.09.2028, bis zu 6 Verlängerungen
- Vergabeunterlagen: https://vergabe.autobahn.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-196c3e5cc03-50a6b4f949e67621
- Vergabeplattform: [vergabe.autobahn.de](https://vergabeweiser.de/plattform/vergabe-autobahn)

## Leistungsumfang

Vertragsgegenstand ist die Bewirtschaftung der Kantine der Autobahn GmbH des Bundes, Niederlassung Südbayern, Seidlstraße 7-11, 80335 München. Daneben sind optionale Service-, Zusatz- und Nebenleistungen zu erbringen. Die Anzahl der Beschäftigten (Voll- und Teilzeit) des Konzessionsgebers am Dienstsitz Seidlstraße 7-11, 80335 München, die die Kantinenverpflegung nutzen können: ca. 350 Personen. Für die Verpflegung der Beschäftigten des Konzessionsgebers steht dem Konzessionsnehmer eine vollständig eingerichtete Kantine zur Verfügung, die allen gesetzlichen Vorgaben entspricht. Eine Möglichkeit, in den Räumen der Kantine frisch zu kochen, besteht und ist ausdrücklich er-wünscht. Das konkrete Verpflegungssystem ist freigestellt und Teil der konzeptionellen Ausge-staltung der Bieter. Ausdrücklich erwünscht und im Rahmen der Angebotswertung positiv bewertet wird jedoch eine Frischküche vor Ort in Form von Cook&Serve. Als Alternative für eine Nachproduktion von Speisen können Fertig-/Convenienceprodukte entsprechend erwärmt und angeboten werden. Als Pacht entrichtet der Konzessionsnehmer 1 Euro zzgl. der gültigen Mehrwertsteuer (derzeit 19 %) pro extern ausgegebene vollwertige Mahlzeit. Die Einzelheiten ergeben sich aus der Leistungsbeschreibung und dem Konzessionsvertrag

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Vergabe ohne Teilnahmewettbewerb (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- Bindefrist: 30 Tage nach Angebotsfrist
- Nachprüfung: Die Autobahn GmbH des Bundes - NL Südbayern
- CPV-Code: 55512000-2
- CPV-Bezeichnung: [Betrieb von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55512000-betrieb-von-kantinen)
- Bekanntmachungs-ID: 8ab0a1fa-1223-443e-81c5-a939d1862143

## Verlauf

- 03.07.2025: Ausschreibung veröffentlicht

## Zuschläge dieses Auftraggebers

- [Planungsleistung Microtunneling](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/planungsleistung-microtunneling-0603b57b) · Zuschlag 23.01.2026 an Ing.-Büro für Innovative.Rohr.Technologien GmbH · 2 Angebote
- [Ersatzneubau BW 170_3 Fürstenrieder Str. FR 12 BMP](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/ersatzneubau-bw-170-3-fuerstenrieder-str-fr-12-bmp-0b54e9eb) · Zuschlag 19.12.2025 an Glass GmbH Bauunternehmung · 7 Angebote
- [Verkehrsführung für Behelfsbrücke AS Haar BMP](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/verkehrsfuehrung-fuer-behelfsbruecke-as-haar-bmp-8d0d4a07) · Zuschlag 16.12.2025 an BG Pfnür Verkehrstechnik GmbH / Martin Sperl GmbH · 4 Angebote
- [Behelfsbrücke und Behelfsumfahrung AS Haar BMP](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/behelfsbruecke-und-behelfsumfahrung-as-haar-bmp-078bf4c4) · Zuschlag 16.12.2025 an Mayerhofer GmbH · 8 Angebote
- [Reinigung Entwässerungsleitungen A7, A980, A96](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/reinigung-entwaesserungsleitungen-a7-a980-a96-9c266dc7) · Zuschlag 08.12.2025 an Dorr GmbH & Co.KG und Schmid FÄKA GmbH · 2–3 Angebote je Los
- [Reinigung PWC-Anlagen AM Starnberg](https://vergabeweiser.de/ausschreibung/reinigung-pwc-anlagen-am-starnberg-9e721947) · Zuschlag 02.12.2025 an Savova GmbH · 2 Angebote

## Von hier aus weiter

- [Öffentliche Ausschreibungen in München](https://vergabeweiser.de/region/bayern/muenchen): Offene Ausschreibungen aller Branchen
- [Die Autobahn GmbH des Bundes - NL Südbayern](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/die-autobahn-gmbh-des-bundes-nl-suedbayern): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Ausschreibungen der Autobahn GmbH](https://vergabeweiser.de/thema/autobahn-gmbh): Ausschreibungen und Zahlen
- [Verhandlungsverfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/verhandlungsverfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 03.07.2025, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 02.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf oeffentlichevergabe.de (CC0), https://oeffentlichevergabe.de/ui/de/search/details?noticeId=8ab0a1fa-1223-443e-81c5-a939d1862143. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-kantine-8ab0a1fa