# Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie

Zuschlag erteilt

Hamburg Verkehrsanlagen GmbH hat den Auftrag für Catering und Verpflegung in Hamburg am 22.06.2022 vergeben, Zuschlag an apetito catering B.V. Co. KG. Zuschlagssumme nach den Angaben der Bekanntmachung: 831.012 €. Eingegangen: 3 Angebote.

- Auftraggeber: [Hamburg Verkehrsanlagen GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/hamburg-verkehrsanlagen-gmbh)
- Was: Catering und Verpflegung: Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie
- Wo: Hamburg
- Wer kann anbieten: Jedes Unternehmen, das die Anforderungen der Vergabeunterlagen erfüllt.
- Laufzeit: 24 Monate
- Zuschlag an: apetito catering B.V. Co. KG
- Zuschlag am: 22.06.2022
- Summe: 831.012 €
- Angebote: 3

## Gewinner

- [apetito catering B.V. Co. KG](https://vergabeweiser.de/unternehmen/apetito-catering-bv-co-kg-rheine), Rheine

## Leistungsumfang

Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie: Das Betriebsrestaurant umfasst 72 Sitzplätze, einen Loungebereich sowie, bei entsprechenden Wetterbedingungen, ca. 30 weitere Sitzplätze auf der Außenterrasse. Den Mitarbeitern und Gästen soll eine gesundheitsbewusste und moderne Verpflegungsmöglichkeit zur Verfügung stehen. Folgende Kennzahlen sind dafür als Kalkulationsgrundlage maßgebend, stellen aber keine Abnahmeverpflichtung dar: - Ca. 260 Mitarbeiter am Standort (inkl. 50 MA Außendienst – „Blue Collar“) - Wachstumsplanung auf ca. 300 MA - Geschätzte Anzahl für die Mittagsverpflegung pro Tag Durchschn. ca. 120 Portionen - Ausschließlich Versorgung von Mitarbeitern und HHVA-Gästen, d. h. die Verpflegung von Passanten ist nicht möglich

## Angaben laut Bekanntmachung

- Verfahren: Offenes Verfahren (EU-weit)
- Art des Auftrags: Dienstleistung
- Geschätzter Wert: nicht angegeben
- Rahmenvereinbarung: ja
- Nachprüfung: Vergabekammer bei der Finanzbehörde Hamburg
- CPV-Code: 55512000-2
- CPV-Bezeichnung: [Betrieb von Kantinen](https://vergabeweiser.de/cpv/55512000-betrieb-von-kantinen)
- Bekanntmachungs-ID: 129363-2022

## Verlauf

- 11.03.2022: Ausschreibung veröffentlicht
- 15.04.2022: Ergebnis veröffentlicht
- 28.06.2022: Ergebnis veröffentlicht

## Häufige Fragen

**Wer hat den Auftrag bekommen?**
Den Zuschlag hat apetito catering B.V. Co. KG erhalten, Summe 831.012 €.

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## Von hier aus weiter

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- [Hamburg Verkehrsanlagen GmbH](https://vergabeweiser.de/vergabestelle/hamburg-verkehrsanlagen-gmbh): Ausschreibungen und Zuschläge dieser Vergabestelle
- [Offenes Verfahren](https://vergabeweiser.de/wissen/offenes-verfahren): Wissen: Ablauf und Begriffe

Automatisch aus den Feldern der Bekanntmachung vom 28.06.2022, ohne KI. Die Branche ordnen wir selbst zu. Stand: 01.11.2026.

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Quelle: Bekanntmachung auf TED – Tenders Electronic Daily (© Europäische Union), https://ted.europa.eu/de/notice/-/detail/347800-2022. Maßgeblich ist die Bekanntmachung. Seite: https://vergabeweiser.de/ausschreibung/bewirtschaftung-der-betriebsgastronomie-1293632022